Cómo hacer sopa de pepino de mar y champiñones

Varias imágenes de pepino de mar guisado con setas.

2 pepinos de mar, 6 setas shiitake, 1 gallina, vino de cocción, salsa de ostras, salsa de soja, pimienta blanca y un poco de aceite de sésamo.

Método de trabajo

Preparación

1. Remojar los champiñones.

2 Cortar el jengibre en rodajas y la cebolla verde;

3. Salsa de soja, aceite de sésamo, vino de cocina, salsa de ostras y pimienta. Un poco de sal, un poco de sopa, una cucharada de almidón;

4. Agregue agua al pollo y las rodajas de jengibre. Después de que las cebollas estén hervidas, cocine a fuego lento durante dos horas.

5. Cortar el pepino de mar en trozos y los hongos shiitake en trozos pequeños.

6. Hervir el pepino de mar en agua de jengibre y cebolleta durante un rato, escurrir y reservar. [1]

Pasos

1. Caliente la sartén con aceite, agregue las rodajas de jengibre y las cebolletas en la sartén y saltee hasta que estén fragantes;

2. en 2 cucharadas de vino para cocinar;

3. Agrega los pepinos de mar y los hongos shiitake.

4. Agrega 2 cucharadas de sopa, media cucharada de salsa de soja salada y una cucharada de salsa de ostras. , un poco de aceite de sésamo y media cucharada de azúcar, tapar con una tapa pequeña Cocinar a fuego lento durante 15 minutos

5. Ajustar la salsa

6. , y decora con coliflor verde y tiras de calabaza.

Contraindicaciones

Los pacientes que padecen enteritis aguda, disentería bacilar, resfriados, flemas, asma, heces blandas, estasis y sangrado sanguíneo y resistencia a la humedad no deben comer pepinos de mar.