¿Cómo hacer delicioso el kimchi de rábano?

Contenido adecuado de sal

Cantidad adecuada de azúcar

Granos de pimienta de Sichuan

Cantidad adecuada de pimiento rojo seco

Cantidad de pimiento encurtido

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Número de comensales:

Pasos

1

Lavar el rábano y controlar el contenido de humedad.

2

Corta en tiras largas y en trozos, tan grandes o pequeños como quieras.

Tres

Después de preparar el tarro de kimchi con agua hirviendo durante 3 minutos, escurre el agua.

Cuatro

Preparar sal, azúcar, pimienta y chiles secos.

Cinco

Rodajas de jengibre

Seis

Agrega agua purificada al frasco de kimchi y agrega los condimentos.

Siete

Añade las tiras de rábano y los pimientos encurtidos.

Ocho

Remueve bien

Nueve

La cantidad de agua debe cubrir todos los nabos y cubrirlos.

10

Añade agua por la boca de la botella y cúbrela con un segundo tapón para aislar el aire.

11

Podrás disfrutarlo en una semana. Saca el rábano y continúa agregando tu agua de encurtidos vegetales favorita, que puedes reutilizar.