Cómo hacer empanadillas fritas, cómo hacer empanadillas fritas con fideos blancos y suaves.

250 ​​g de carne de cerdo, 125 g de cebolletas, 200 g de fideos fermentados, 50 g de salsa de soja, 50 g de aceite de sésamo, 100 g de aceite de cocina, 700 g de col china o calabacín, sal refinada, fideos alcalinos, etc. Sazone los fideos con jengibre rallado y agua.

Mezcla harina y levadura, agrega agua tibia y amasa hasta obtener una masa, luego amasa con agua alcalina, ponla sobre la mesa, rómpela en 40 trozos pequeños y enróllalos en discos pequeños uno a uno. uno.

Pique la carne, cocínela a fuego lento con salsa de soja y sal, luego mezcle el jengibre picado, la cebolla verde y los fideos sazonados con la carne humana, luego agregue la col china picada o el calabacín y el aceite de sésamo, mezcle bien y prepare relleno.

Coloque una bolsa de cuero en una bola de masa grande y redonda comúnmente conocida como comida plana, que parece el sombrero de un marido, y colóquela sobre nueces de arroz de fondo profundo (nueces de arroz especiales) cubiertas uniformemente con aceite hasta que esté llena. Vierta 50 g de aceite de cocina, cubra la olla y fría durante 5 minutos, luego vierta 800 g de agua de sopa de fideos blancos, agregue un poco de harina y revuelva para formar una sopa de fideos, luego cubra la olla y cocine a fuego lento para convertirla en vapor para transferir calor, luego vierta 50 g de aceite de cocina. Cuando el fondo esté dorado, utilizar una espátula para separar los bordes exteriores del fondo del tabaco, darle la vuelta y retirar del fuego. Al comer, utilice una espátula para colocarlo en el plato.