¿Las bolas de masa tienen un alto contenido calórico? ¿Cuántas calorías tiene una bola de masa?
Al mismo tiempo, sus rellenos habituales son principalmente frutas y frutos secos, entre ellos sésamo, nueces y cacahuetes. Con la adición de aceite vegetal, el valor nutricional será "mayor".
Datos ampliados:
Cultura Tangyuan
Comer bolas de arroz glutinoso es una costumbre tradicional del pueblo Han, especialmente en Jiangnan. Hay un dicho popular que dice que "comer bolas de arroz glutinoso envejece un año". El poema "Tangyuan" de Chen Zhisui dice: "Cada solsticio de invierno, todos cocinan arroz. Cuando tienen un año, nadie lo sabe". Como dice el refrán: "Todos en Ningbo hacen arroz glutinoso y están contentos".
Hu también escribió un poema: "El arroz glutinoso Xiangze se usa para hacer bolas de arroz glutinoso. El agua hirviendo es rica y salada. La entrada es dulce y suave, y toda la familia está feliz y borracha". Es un alimento imprescindible, elaborado con harina de arroz glutinoso. Postre redondo. "Yuan" significa "reunión" e "integridad". Comer bolas de arroz glutinoso durante el festival simboliza la armonía familiar y la buena suerte, por eso también se le llama "Aster flotante".
En el decimoquinto día del primer mes lunar del Festival de los Faroles, las "bolas de arroz glutinoso de Ningbo" como alimento tienen una larga historia en China. Este tipo de comida se llamaba originalmente "aster flotante" y luego se llamó "tangyuan", también conocido como Yuanxiao; "tangyuan" contiene sésamo, pasta de frijoles, nueces, nueces, pasta de azufaifa, etc. , y envuelto en forma redonda con harina de arroz glutinoso. Puede ser vegetariano y tiene diferentes sabores. Se puede preparar en sopa, freír o cocer al vapor y simboliza un feliz reencuentro.
Enciclopedia Baidu-Tangyuan