¿La fruta perderá nutrientes cuando se convierta en jugo?
Exprimirlo hasta convertirlo en jugo.
Si haces zumo, siempre que lo tomes ahora no perderás nada.
Si exprimes el zumo, el orujo desechado es la fibra de fruta y verdura más saludable, y el jugo restante es solo azúcar y agua.
Además, debes beber el zumo lo antes posible después de exprimirlo, porque la vitamina C contenida en la fruta se oxidará. Después de convertirlo en jugo, la superficie de contacto con el aire se hará más amplia y la oxidación será más rápida, por lo que si no lo bebes ahora, perderás muchas vitaminas.
Nada más, sólo tener cuidado de no filtrar el jugo.
Para hacer zumo basta con utilizar una batidora, añadir un poco de agua a la fruta y luego triturarla, lo que equivale a comer fruta de otra forma. Nunca bebas jugo filtrado, es el menos nutritivo. La fibra de frutas y verduras es muy importante. Algunas personas dicen que el jugo destruye la fibra de las frutas y verduras, así que pensé, si lo masticas con la boca, ¿no es así? ¿No te vas a tragar todas las frutas de ahora en adelante?
Eso es una tontería. La fibra de frutas y verduras es muy pequeña, al menos no será destruida por cuchillos y dientes de acero. De lo contrario, ¿por qué las fibras se venden en las farmacias en forma de polvo?
Si no se llama fibra, debe ser visible a simple vista como el algodón.