Sin estas delicias exóticas, ¿agregarías comida china a tu comida china?

El mercado de catering de Beijing lo abarca todo y los amantes de casi todas las cocinas y gustos del mundo pueden encontrar organizaciones aquí. La antigua cocina casera al estilo de Beijing está disminuyendo gradualmente, mientras que la cocina del noreste, Guizhou y Yunnan todavía están afinadas como cocinas de sabores. Los picantes Sichuan y Hunan y el ligero Huaiyang han estado trabajando en la industria de catering de Beijing durante muchos años y se han vuelto cada vez más al estilo de Beijing. Pueden considerarse como la corriente principal del mercado de alimentos caseros de Beijing. Además, la respuesta del mercado de Beijing es relativamente lenta y muchos platos populares tienen que esperar hasta el final de sus ventas en Shanghai, Guangdong y otros lugares antes de lanzar repentinamente un feroz ataque. Los operadores deben prestar suficiente atención. Aunque el pescado hervido existe desde hace muchos años, todavía no es grasoso y existen varias variedades, como "carne hervida" y "pescado hervido".