¿Qué comer durante el solsticio de invierno en Jiangxi?

Los alimentos que se comen durante el solsticio de invierno en Jiangxi incluyen dumplings, tofu caliente, mochi, arroz glutinoso, bolas de arroz glutinoso, etc.

1. Los dumplings se comen durante el solsticio de invierno para conmemorar al "Santo Médico" Zhang Zhongjing, quien regaló medicinas durante el solsticio de invierno. Comer bolas de masa durante el solsticio de invierno es recordar la bondad de la "Sopa Quhan Jiao Er" del "Santo médico" Zhang Zhongjing.

2. Tofu caliente. La gente de Nanchang come un plato de tofu caliente durante el solsticio de invierno. Como dice el refrán: "No se puede comer tofu caliente con prisa". Comer un plato de tofu caliente no solo puede calentar el cuerpo, sino que también indica que el próximo año será próspero y cálido.

3. El mochi es una especialidad de Jiangxi y un refrigerio famoso en el sur de Fujian. Se utiliza principalmente como ofrenda de sacrificio. El mochi es dulce y delicioso, resiste el hambre después de comerlo. Tiene una textura dulce y suave, suave, duro y ligeramente helado. El producto final es de color blanco brillante, liso, resistente y transparente.

4. Arroz glutinoso: Come arroz glutinoso durante el solsticio de invierno. Si te gusta dulce, añádele boniato; si te gusta salado, añade guisantes y tocino.

5. Albóndigas de arroz. Durante el solsticio de invierno, se comen albóndigas de arroz fermentadas con vino. Se conoce comúnmente como "si no mueves las albóndigas durante el solsticio de invierno, tu marido no ganará dinero". ". Tangyuan también se llama "bola de masa de arroz", y comer bolas de arroz glutinoso durante el solsticio de invierno también se llama "bola de masa del solsticio de invierno". El "Grupo del Solsticio de Invierno" se puede utilizar para adorar a los antepasados ​​y también para intercambiar regalos con familiares y amigos.