Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Qué pasa con las burbujas en el té?

¿Qué pasa con las burbujas en el té?

Hay tres razones por las que el té hace espuma: en primer lugar, es causada por las saponinas en las hojas de té; en segundo lugar, es causada por los pelos blancos en la forma de las hojas de té y en tercer lugar, hay más ginseng u hojas de té en el té; hojas de té. Pero lo cierto es que la aparición de espuma durante el proceso de elaboración del té no tiene nada que ver con la calidad de las hojas de té. Esto se debe a que la saponina del té contenida en el té tiene una fuerte capacidad de formación de espuma. Sin embargo, no tendrá ningún impacto en su color, aroma, sabor y calidad, por lo que es imposible distinguir si es bueno o malo.

Para obtener más información sobre la formación de espuma de té, visite:/ask/1405 761615697369.html? ZdVer más