La forma correcta de comer estrellas de mar
Preparación del material: unas estrellas de mar, dos huevos, vinagre blanco, aceite de sésamo, glutamato monosódico, verduras, condimentos varios, etc.
1. Lavar las estrellas de mar y cocinarlas al vapor durante 15 minutos. Retire las semillas, colóquelas en un plato y dilúyalas con vinagre blanco y wasabi (también conocido como rábano picante que se usa en el sushi). Puedes ajustarlo a tu gusto y verterlo, quedará especialmente refrescante.
2. Cocine las semillas al vapor con unas 4 estrellas de mar, luego tritúrelas y reserve. Batir dos huevos y añadir uno y medio con agua fría. Sin agua, los huevos no estarán tiernos. Agrega un poco de aceite de sésamo, sal y glutamato monosódico para que queden impermeables.
3. El peso de las semillas de estrella de mar se hundirá hasta el fondo de la natilla, así que presta atención durante el proceso de cocción al vapor, pon una capa encima para que se solidifique y luego usa una cuchara pequeña para romperla nuevamente. para dejar que el líquido del huevo inmaduro flote. Vaya al nivel superior. Se necesitarán unos 15 minutos para cubrir la estrella de mar uniformemente con la crema pastelera.
4. Es muy sencillo preparar todos los materiales. No es necesario freír la cebolla y el jengibre al añadir agua a la olla. Después de que el agua hierva, agregue las estrellas de mar cocidas, la sopa de huevo, las hojas de col y otros ingredientes a la olla.
5. Después de que la olla hirvió, no había sal ni glutamato monosódico en el frente, así que no lo agregué. La deliciosa, ligera y nutritiva sopa de huevo es un acierto.