¿Se puede seguir bebiendo cerveza sin abrir después de que caduque? No te dejes engañar de nuevo, escucha lo que el cervecero tiene que decir.
No se puede beber cerveza sin abrir después de su fecha de caducidad.
Mucha gente piensa que "mientras sea vino, nunca caducará". De hecho, aunque el alcohol puede inhibir el crecimiento de bacterias y preservarlas hasta cierto punto, la premisa es que el alcohol no lo es. La concentración no es inferior a 10. El contenido de alcohol de la mayoría de las cervezas del mercado es de 3vol~8vol, lo que no cumple en absoluto con el estándar básico y, por lo general, no puede llegar a 30. °En comparación con el licor antes mencionado, es un vino reconocido por la industria alimentaria nacional como "no es necesario marcar la vida útil".
El contenido de alcohol de la cerveza suele rondar los 4 grados. Es difícil almacenar un contenido de alcohol tan bajo durante mucho tiempo y la levadura de la cerveza sigue activa a una determinada temperatura, lo que reduce su vida útil. la mayoría de la cerveza es dentro de los 12 meses, es mejor no beber cerveza después de este período.
Precauciones para almacenar cerveza
1. No la guardes en un lugar donde la temperatura sea demasiado alta: en un ambiente de alta temperatura, la armonía del sabor de la cerveza se destruirá. y el amargor del lúpulo se reducirá, el componente tanino se oxidará, especialmente el color de la cerveza se volverá rojo y la turbidez aparecerá de antemano. Por lo tanto, es mejor almacenar la cerveza en un lugar fresco o en el refrigerador.
2. No exponer al sol: En verano, algunos restaurantes o unidades de distribución no tienen lugar para almacenar en el interior, por lo que los apilan al aire libre. Esto acortará el tiempo de almacenamiento y afectará el sabor de la cerveza. La cerveza que se deja al sol puede desarrollar olores desagradables. Por lo tanto, en circunstancias normales, las botellas de cerveza se utilizan de color marrón o verde para bloquear la luz, reducir los efectos actínicos y mantener la calidad de la cerveza.
3. Beber dentro de la vida útil: Desde el momento en que se llena la botella de cerveza en el recipiente, por muy ideales que sean las condiciones de almacenamiento, el sabor umami de la cerveza se irá perdiendo gradualmente con el tiempo. Quiero probar realmente la cerveza. El sabor debe beberse lo más fresco posible para lograr el sabor completo.
Referencia del contenido anterior: Baidu Encyclopedia-Beer