¿Cómo hacer langosta viva?

Ingredientes: medio kilo de cigalas, jengibre, ajo, sal, vinagre, azúcar, cantidad adecuada de vino de cocción, etc.

Ejercicio:

1. Limpiar todos los cangrejos preparados, verterlos en la olla y añadir las cantidades adecuadas de sal, jengibre, cebolletas y vino de cocción.

2. Llevar a ebullición a fuego alto, cocinar las cigalas y cortar el jengibre y el ajo restantes en trozos para su posterior uso.

3.Por último, saca el bogavante cocido de la olla y cómelo con estos restos.

Eficacia: El cangrejo de río hervido tiene un sabor muy puro. No sólo es delicioso, sino que también aumenta el apetito.

Chili Ma Cangrejo

Ingredientes: Preparar medio kilo de cangrejo, cantidad adecuada de jengibre, ajo, patatas, pimiento rojo, etc.

Ejercicio:

1. El primer paso es limpiar bien los cangrejos preparados, incluyendo la concha y las branquias de los camarones.

2. Cortar las cebollas y las patatas preparadas en trozos y reservar. Poner las cigalas lavadas en una olla con el jengibre, el ajo y la pimienta y cocinar.

3. Una vez que la olla esté caliente, sofreír las patatas y las zanahorias rápidamente hasta que estén crujientes, luego retirar y reservar.

4. Calentar una cantidad adecuada de aceite en la olla, luego agregar el jengibre y el ajo y sofreír el condimento.

5. Añade las cigalas y sofríelas rápidamente. Además del aroma, añade los platos ahora mismo, mézclalos todos al gusto antes de comer.

Eficacia: Este tipo de cangrejo de río es muy delicioso y tiene un sabor único, que puede aumentar considerablemente el apetito de las personas.

Cangrejo de río frito en salsa de soja

Ingredientes: cangrejo de río, aceite de cocina, jengibre, ajo, pasta de judías.

Ejercicio:

1. Primero poner los cangrejos en agua limpia, cortar el jengibre en trozos y triturar el ajo hasta obtener un puré.

2. Calentar la olla, agregar sal, luego agregar el jengibre picado y el ajo y sofreír, sofreír, agregar los cangrejos, sofreír a fuego alto, agregar la pasta de frijoles y la cantidad adecuada de vino de cocción. .

3. Por último, vierte una cantidad adecuada de agua y cocina a fuego lento durante unos diez minutos antes de servir.

Eficacia: los cangrejos de río fritos con salsa de soja tienen un sabor muy fresco y único y pueden satisfacer el apetito de las personas.