¿Cómo hacer rollos de toalla fácilmente?

Alimento

Fideos: 1 huevo

Azúcar 15g

Leche 125g

Baja 55g harina de gluten

5g matcha en polvo

15g mantequilla

Relleno: 120g nata ligera.

Azúcar blanca 12g

Cantidad adecuada de miel y judías rojas

Método de trabajo

1 Huevos + azúcar + leche, remover uniformemente. , agregue la harina baja en gluten y el polvo de matcha, revuelva hasta que no quede polvo seco.

2. Derretir la mantequilla en agua y añadir a la masa. Tamiza la masa 3 veces y quedará más fina.

3. Pon la olla a fuego lento, echa una cucharada de masa y extiéndela uniformemente. Si ves burbujas grandes en la superficie, apaga el fuego y saca la masa para que se enfríe.

4. Batir la nata fresca y el azúcar hasta 8-9 minutos. Presionar la masa una a una y colocarlas en orden. Untar la nata en el medio y poner una capa de judías color miel. Corte los bordes de la masa por la mitad. Comience a enrollar el primer trozo de masa lentamente, envuélvalo en film transparente y refrigérelo por 2 horas.

5. Sácalo y tamiza una capa de polvo de matcha en la superficie.