¿Qué significa vino turbio?
Generalmente significa turbio.
Los antiguos tenían poca habilidad para elaborar vino y el vino era turbio debido a la presencia de lías.
Zhuosha: Lo opuesto al vino turbio y al vino claro. Después de filtrar el puré de sake, se deja reposar el sake nuevo durante una semana y se extrae el sobrenadante. La parte blanca turbia es el sake turbio. ,
Una de las características del vino turbio es la presencia de levadura, que fermentará continuamente para producir dióxido de carbono, por lo que debe envasarse con tapones especiales y botellas resistentes a la presión. Después del embotellado, calentar a 65°C para su esterilización o conservar a baja temperatura, beber lo antes posible. El vino se considera extraño en apariencia y único en sabor.