Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer deliciosas flores de acacia?

¿Cómo hacer deliciosas flores de acacia?

Pescado al vapor con flor de sófora:

Método de preparación: lavar el pescado, quitarle escamas, branquias y órganos internos, cortar el pescado en diagonal, ponerlo en una cazuela, añadir la cebolla, el jengibre, el ajo, la sal y el vino de cocción. y Agregue la cantidad adecuada de agua y cocine al vapor a fuego lento durante 20 minutos. Luego agregue las flores de sophora japonica lavadas, sazone con glutamato monosódico y aceite de sésamo y sirva.

Cómo hacer flores de langosta

Relleno de flores de langosta:

Lavar el polvo de las flores de langosta con agua limpia, ponerlo en una olla y cocinarlo durante un mientras, luego rómpela en pedazos; saca la Sophora japonica de la olla, prepárala con agua limpia para quitar el gas verde, luego exprime el agua con las manos y déjala secar para su uso posterior. Una cantidad adecuada de puerros o ajos frescos, lavados, lavados y picados; una cantidad adecuada de fideos o fideos, hervidos en agua hirviendo hasta que estén blandos y picados en trozos, unos huevos frescos, fritos y picados; La suma de los tres materiales anteriores debe ser igual a Sophora japonica, que es la mitad del total. Agrega sal refinada, aceite de sésamo y un poco de pimienta en polvo y mezcla bien para hacer el relleno de bola de masa.

Sophora japonica frita:

Pon las flores de Sophora japonica una vez en agua hirviendo, escurre el agua y luego fríelas en aceite. Cuando esté casi listo, sazonamos con sal y vinagre y servimos. Las flores de sófora del plato son blancas, como un plato de jade roto, lo que abre el apetito.