La diferencia entre la piel de frijol grasa y la piel de frijol seca

El tofu seco es una especialidad del Noreste, también conocido como “Tofu Seco del Noreste”, también conocido como (tofu) Es un producto de tofu prensado en finas rodajas. Es diferente de la piel de tofu y del Qianjie producido en el sur, y también diferente de la yuba y el tofu seco (el tofu seco en el noreste es más fino que el Qianjia y se puede comer crudo o cocido).

La piel de tofu es un producto de frijol tradicional chino y un alimento elaborado a partir de frijoles. Hay muchos platos famosos en el sur y el norte de China. La piel del tofu es de naturaleza plana y de sabor dulce. Tiene los efectos de eliminar el calor y humedecer los pulmones, aliviar la tos y reducir la flema, nutrir el estómago, desintoxicar y antitranspirante. La piel de tofu es rica en nutrientes y rica en proteínas y aminoácidos. Según la ciencia moderna, existen 18 tipos de oligoelementos, como el hierro, el calcio y el molibdeno, que son necesarios para el cuerpo humano.