Las responsabilidades laborales del director son 1. Ayudar al gerente a trabajar y cooperar con el gerente para administrar el bar. 2. Gestionar los asuntos diarios del bar. 3. Capacitar a los estudiantes, formular planes de capacitación y esforzarse por familiarizar a los estudiantes con los productos y fabricarlos lo antes posible. 4. Desarrollar estándares de producción de menús y productos y supervisarlos. 5. Formular las normas, reglamentos y procedimientos de trabajo del colegio de abogados. 6. Revisar materiales y utensilios para evitar que entren al bar materias primas no calificadas. 7. Realizar la comunicación entre superiores y subordinados y coordinar con otros departamentos. 8. Organizar y supervisar la realización del inventario mensual. 9. Resolver y organizar el trabajo práctico diario, organizar y movilizar el entusiasmo laboral de los empleados según sea necesario y brindarles un sentido de responsabilidad y misión. 10. Controlar los costos dentro de un rango predeterminado, minimizar el desperdicio y reducir los costos. 11. Lanzar nuevos productos cada trimestre y aumentar o disminuir productos según las necesidades reales para reducir costos. 12. Velar por el normal funcionamiento diario del departamento de bar. 13. Formar periódicamente al personal del bar. 14. Organizar que el capataz del bar lleve a cabo una formación práctica para los empleados del bar. 15. Revise el equipo de la barra de manera regular o irregular y resuelva cualquier problema de inmediato para evitar riesgos importantes para la seguridad. Las responsabilidades de la Maid of Bar reportan directamente al Supervisor 1 del Director del Bar. Cooperar con el trabajo del director del bar, completar el trabajo entregado por el director del bar con la calidad y cantidad requerida y obedecer el liderazgo. 2. Dirigir la clase y mantener la disciplina de clase. 3. Seguir las regulaciones del producto, no cambiar las prácticas y supervisar al personal del bar. 4. Esté preparado para abrir el puesto, preparar suministros suficientes, realizar trabajos de seguridad al cerrar el puesto, cerrar el agua, la electricidad y el gas para evitar accidentes. 5. Cooperar con el director para movilizar el entusiasmo de los empleados. 6. Se deben seguir las normas y reglamentos del colegio de abogados. 7. Asistir al director a controlar costos y desarrollar nuevos productos. 8. Coordinar la relación entre superiores y subordinados. 9. Garantizar el normal funcionamiento de los turnos. 10. Revise el equipo de la barra de manera regular o irregular y resuelva cualquier problema de inmediato para evitar riesgos importantes para la seguridad. 11. Trate de cumplir con los requisitos especiales de los invitados.
Responsabilidades laborales del bartender 1. Obedece al líder, obedece primero y luego apela. 2. Respetar las reglas y regulaciones del colegio de abogados y observar la disciplina del colegio de abogados. 3. Para los productos producidos de acuerdo con las regulaciones, no se permiten cambios no autorizados en los métodos de producción. 4. Simplemente haga lo que quiera, robar, robar o apropiarse indebidamente de propiedad de la empresa. 5. Aprender y mejorar activamente los niveles de producción personal. 6. Pregunte sobre las solicitudes especiales de los huéspedes. El supervisor o capataz decidirá. 7. Hacer el mejor uso de los materiales y cooperar con el director para controlar los costos. 8. No contradecir al jefe, no pelear con los compañeros y mantener buenas relaciones con otros departamentos. 9. Limpiar y mantener la barra higiénica. 10. Preste atención al uso seguro del gas, la fuente de alimentación, los cuchillos, etc. 11. Lave o guarde las frutas y otros ingredientes.