Ingredientes y métodos para remojar el arroz.

Los ingredientes y métodos del arroz remojado son los siguientes: Materias primas: vino blanco, clavo, vino de grano y arroz almizclero.

1. El licor común se remoja con una cantidad adecuada de clavo y se usa para remojar el arroz.

2. Vino de arroz, a veces con una docena de granos de arroz almizclado. También funciona bien otro tipo de grano de vino. El método de elaboración es el siguiente: hervir medio kilo de trigo durante media hora, luego controlar el agua y dejar secar y enfriar, luego agregar una levadura de vino de arroz y mezclarlo uniformemente, luego ponerlo en una botella y dejarlo en un lugar fresco por una semana.