Hainan fruta leche coco
Coco verde
Origen: Hainan, Tailandia.
Disponible en el mercado: todo el año.
Características: Piel gruesa, jugosa y suave.
El sabor es ligeramente ácido y ligero, adecuado para hacer estofado de pollo con coco y pasta de coco.
Verde coco
Origen: Hainan, Tailandia.
Disponible en el mercado: todo el año.
Características: El jugo de coco es rico y la pulpa del coco es como gelatina.
Dulce pero no grasoso, la pulpa del coco es fresca y tierna, y el contenido de azúcar es muy bajo. Los cocos se encuentran comúnmente en los supermercados.
Coco Dorado
Origen: Hainan, Tailandia.
Tiempo de comercialización: junio-agosto.
Características: compacto, color dorado.
Poco común, el precio es relativamente caro, la leche de coco es dulce y la pulpa del coco es muy espesa.
Amarillo Coco
Ubicación: Hainan, Tailandia.
Horario de la ciudad: julio-agosto.
Características: redondo y enorme, con rico aroma a coco.
La carne del coco es espesa, masticable y fragante. Relativamente hablando, hay menos agua de coco.
Leche de Coco
Origen: Hainan, Tailandia.
Tiempo de comercialización: julio-agosto.
Características: Lácteo.
De tamaño pequeño, la pulpa del coco es como pudín, la leche de coco es dulce y refrescante y la fragancia de la leche se desborda.
Cocote de Cogollo
Origen: Hainan.
Tiempo de comercialización: junio-septiembre.
Características: Un coco brotando.
Casi no hay leche de coco, pero en su interior hay una pulpa de coco blanca y redonda, que es dulce y crujiente.
Coco peludo
Origen: Hainan.
Tiempo de comercialización: agosto.
Características: Coco pelado pelado.
El sabor a coco es fuerte, el jugo es menor y la carne es masticable. Puedes beber agua, comer carne y extraer aceite.
Coco de la India
Origen: India.
Disponible en el mercado: todo el año.
Características: Piel fina, carne gruesa, rica nutrición.
La pulpa del coco es fragante, el jugo es espeso y gelatinoso y el sabor es suave. La pulpa se puede convertir en sopa.
Coco de mar
Origen: Isla Praslin e Isla Kuri, Seychelles.
Tiempo de comercialización: Madura en unos 7 años.
Características: La fruta más grande del mundo.
Es delicioso, de pulpa fina y blanca, jugo espeso y sabor suave. Se puede utilizar para hacer vino y sopa.