Qué comer con sashimi de erizo de mar

La mejor forma de comer erizo de mar es como sashimi. Si tiene un sabor fuerte, puede agregar sal marina pero no salsa de soja, ya que esto siempre tapará la frescura de la bilis. Los erizos de mar se pueden comer crudos. Enjuagar la yema de huevo procesada con agua limpia, tomar medio limón, verter el jugo exprimido sobre la yema del erizo de mar, mojarla en mostaza verde y salsa de soja y servir.

El arroz con sushi y caviar combina bien, y puedes preparar deliciosos platos de sashimi de erizo de mar. Las huevas de salmón, las vieiras o las gambas dulces, siempre que sean producidas en Hokkaido, también se pueden combinar con erizo de mar. , y tienen una relación tácita como hermanos. Se puede decir que los erizos de mar son las criaturas más "hermosas por dentro". Se esconden en las profundidades del océano, con capas de espinas creciendo en sus caparazones y son los que menos se parecen a la comida. Quién hubiera sabido que después de abrir el caparazón feo y espinoso, se esconde en su interior un manjar incomparable. Sería increíble si no lo hubieras probado tú mismo. La yema de huevo, regordeta y regordeta, se derrite en la boca y tiene un regusto largo.

Por supuesto, no importa qué tipo de sashimi de erizo de mar comas, debe ser fresco y combinarse con los condimentos adecuados, para que la mostaza y la salsa de soja puedan impregnar completamente todos los lados del erizo de mar, y luego agrégalo con cuidado en la boca, te hace sentir delicioso. Si te preocupa comerlo crudo, puedes optar por huevos al vapor. Si estás interesado, ve a Hokkaido, Japón, no por amor, sino por el rico y magnífico sashimi de erizo de mar.