Una comida al día | Conoce esta sopa Laohuo que nutre los pulmones y nutre la piel
Ingredientes:
Unas 8 patas de pollo, 300 gramos de espinazo de cerdo, 150 gramos de maní, 100 gramos de ciruelas y frijoles , 30 gramos de jengibre, 1 trozo de piel de mandarina, cantidad adecuada de sal.
Ingredientes:
1. Lavar todos los ingredientes; blanquear las patas de pollo y el lomo de cerdo; lavar los cacahuetes y las ciruelas, remojar y raspar la piel de mandarina y pelar el jengibre. hecho puré.
2. Poner todos los ingredientes en la olla, añadir 1,5 litros de agua, llevar a ebullición a fuego alto, reducir a fuego lento durante 2 horas y sazonar.
Profesor Yang Zhimin, experto en salud especialmente designado y subdirector del Hospital Provincial de Medicina Tradicional China de Guangdong.
Comentario del experto:
Maní, "Life Interest Diet" contiene: "Cocinar es dulce. Humedece los pulmones, desintoxica y resuelve las flemas. Patas de pollo, comúnmente conocidas como patas de pollo". En cantonés, rica en piel, tendones y pegamento, la sabiduría popular cree que puede hacer que la sopa tenga un sabor suave y rico, y tiene cierto efecto nutritivo y de belleza. Ambos deben desempeñar un papel en la humectación de los pulmones y la nutrición de la piel. Servido con frijoles blancos (comúnmente conocidos como frijoles de cejas en cantonés) que fortalecen el bazo y eliminan la humedad, huesos de cerdo frescos, cáscara de mandarina y jengibre que nutren el qi y eliminan el olor a pescado, y un plato de sopa de primavera que nutre e hidrata la piel. . Especialmente indicado para los amantes de la belleza, también puede ser consumido por el público.
Médico de guardia durante este período:
Guan Huahua: miembro del equipo de expertos "Una comida al día", médico tratante, capacitado con el profesor Yang Zhimin y el profesor Li Saimei, buena en el uso de recetas clásicas y diversas intervenciones. Métodos para tratar diversas enfermedades diversas y afecciones secundarias.
La columna "Una comida al día" es lanzada conjuntamente por el Nanfang Daily y el Hospital Provincial de Medicina Tradicional China de Guangdong. Dependiendo de la temporada, a los lectores se les ofrece cada día una comida saludable, con sopa, verduras o té. Escanee el código QR para cargar platos saludables y participar en la selección "Hermosos platos de fideos" o solicite a un equipo de expertos que prepare comidas saludables a su medida.
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Una comida al día, un acto de bondad al día, ¡mantengámonos sanos juntos y ayudemos a los demás!
Autor Yan
Fuente: Southern Newspaper Media Group Nanfang + Cliente Nanfang ~ Profundidad ~ Comida diaria