Cómo cocinar y comer sopa Lehi y cómo comer sopa Lehi.

Un trozo de alga, medio kilo de ostras, una cucharada de boniato en polvo, una caja de tofu lactona, 3 rodajas de jengibre y una cantidad adecuada de pimienta blanca.

Método de trabajo

1. Lavar las ostras, quitarles las cáscaras sin lavar, añadir una cucharada de fécula de boniato y mezclar bien.

2. Lavar las algas y hervirlas en agua hirviendo.

3. Baja el fuego, recoge suavemente las ostras con los palillos, mételas en la sopa una a una y espera a que estén todas hervidas antes de comerlas.

4. Añade rápidamente el tofu cortado y deja hervir.

5. Añade la cebolla morada frita, la pimienta blanca y la sal.

Consejos

1. Manipulación de las medusas: Después de comprar la medusa, guárdala en un recipiente y lávala cuando quieras comerla. Si se lavan y almacenan, el tiempo de almacenamiento se acortará y las ostras se deteriorarán fácilmente. Las ostras, por el contrario, producen mucha humedad y se vuelven rancias. 2. Aplicación de pimienta blanca: Se recomienda agregar pimienta blanca a esta sopa. Puede resaltar el sabor umami. Si no me crees, pruébalo. 3. No se agregó glutamato monosódico. Esta sopa es bastante deliciosa. Agregar glutamato monosódico arruinará el sabor. 4. El tofu está hecho de tofu blando en cajas, que no es fácil de cortar. Se recomienda que los estudiantes que compren este tipo de tofu lo abran como yo, corten el tofu directamente en la caja con un cuchillo y luego lo viertan en la sopa. No lo cocines demasiado después de agregarlo a la sopa. Apague el fuego tan pronto como el agua hierva, de lo contrario el tofu se volverá rancio.