¿Qué especialidades hay en Tai'an y Qufu?
Las famosas especialidades de Qufu
Especialidades famosas:
El fragante arroz de Qufu, los albaricoques de Guodan y el agua mineral son conocidos como los "Tres Tesoros de Qufu". Los productos producidos incluyen Kongfujiajiu, Ruyi tallado regularmente, alfombras de lana, bastones para grifos y piedras de entintar de piedra Nishan, que se conocen como las "Cinco maravillas de Shandong".
Arroz fragante Qufu El arroz fragante Qufu es un arroz fragante de buena calidad, rico en nutrición, suave y delicioso. Tiene la reputación de "una familia cocina arroz y diez familias huelen la fragancia". El lugar de origen está en la orilla norte del río Yi en el sur de Chengnan, Chili, Nanguan, Nanquan, Nanchi, Erzhangqu, Dianzi, Longhu, Queli, Zhangqu, Sanzhangqu, Beixizou y Xixizo.
La Pera Verde Jizhuang también se conoce como Pera Jizhuang Chazi. Producido en las áreas de Jizhuang y Wanliuzhuang del municipio de Fangshan, tiene una larga historia de cultivo. La pera es verde y amarilla, con manchas escasas, grasas y cortas, de gran tamaño, pulpa fina y blanca, núcleo pequeño y sin residuos, crujiente y dulce, que puede eliminar la acumulación y el estancamiento, eliminar el calor y regular los pulmones, resolver. flemas y alivia la tos, tonifica el bazo y la diuresis, crujiente y dulce.
Dahuguodanxing, también conocido como "Badanxing", es una variedad valiosa y rara que se puede utilizar tanto como carne como como grano. Es una especialidad de Qufu. Este tipo de fruta de albaricoque es larga, de color amarillo anaranjado y de tamaño grande. La fruta individual promedio pesa 75 gramos y la más grande pesa más de 80 gramos. La fruta es rica en pulpa, de textura fina, tierna, de sabor agridulce y con alto contenido de azúcar. La semilla de albaricoque es redonda y la cáscara delgada, separada de la pulpa. Olor peculiar. Puede usarse como alimento y medicina, con una tasa comestible superior al 93%. Se distribuye principalmente en las áreas de Dahu, Wanliuzhuang y Donghetao de los municipios de Nanxin y Fangshan, siendo Dahu Village el que produce los mejores.
La azufaifa de Beishan se produce en Yukou, Longweizhuang, Daheya y otros pueblos del norte de Qufu, de ahí su nombre. Las azufaifas de Beishan se dividen en azufaifas rojas largas, rojas redondas y crujientes. Las dos primeras se procesan principalmente para obtener azufaifas secas, mientras que las segundas se comen principalmente frescas. Las azufaifas de Changbeishan son de la mejor calidad debido a su largo color rojo, piel suave, pulpa gruesa, núcleo pequeño, alto contenido de azúcar y el mayor contenido de vitaminas entre todas las frutas. Se las conoce como "píldoras de vitaminas naturales" y son dulces y deliciosas. crudo y cocido.
La piedra de entintar Duhua es de color amarillo parduzco, con patrones Duhua azul-negros por todas partes. La forma natural de la piedra se utiliza para crear un charco de tinta, y el patrón Duhua está tallado en relieve. la frente de la piedra de entintar, formando una forma artística única.
El licor Kongfujia se elabora a partir de sorgo seleccionado como materia prima principal, koji de trigo a alta temperatura como agente de sacarificación y fermentación, y se produce mediante el proceso de vaporización mixta Laowu de la destilería Kongfu. almacenamiento y mezcla a largo plazo. Tiene las características de aroma de bodega incoloro y transparente, suave y dulce, regusto largo, meloso y dulce.
La talla de Kaifeng es un producto artesanal único de Qufu. Junto con la piedra de entintar de Nishan, los azulejos vidriados y las flores de seda, se la conoce como las cuatro artesanías tradicionales de Qufu. Qufu junto con pegatinas de estela y piedra de entintar Nishan. La materia prima para las tallas de escritura regulares se llama madera de escritura regular, que es una madera famosa y exclusiva de Kong Lin. Según la leyenda, fue traída a Kong Lin desde el sur cuando Zigonglu, un discípulo de Confucio, construyó su tumba. Sus hojas se vuelven rojas después de las heladas, su madera es sólida y flexible, su textura es fina, su color es dorado y no se pudre después de un almacenamiento prolongado. Tallado en un palo, es simple y lindo, y no se romperá repentinamente; tallado en Ruyi, exquisito y claro, tan continuo como la seda. En la antigüedad se utilizaba como valioso regalo para homenajes y eventos sociales. Son muy apreciados los innovadores portalápices, pisapapeles, damas y estatuas de Buda, especialmente las de Confucio.
La piedra de entintar de Nishan lleva el nombre del material pétreo extraído de Nishan, el lugar de nacimiento de Confucio. La piedra de entintar Nishan es de color amarillo cítrico y tiene patrones desiguales de pino negro. La superficie de la piedra es fina y lisa, lo que la humedece al tocarla. Hacer una piedra de entintar es bueno para producir tinta y puede usarse durante mucho tiempo. Las piedras de entintar de Nishan son conocidas por su simplicidad y elegancia. Las piedras de entintar de un lado se usan hábilmente de forma natural y ligeramente embellecidas, lo que las hace llenas de interés. Las piedras de entintar emiten tinta como una lima, lamen el bolígrafo como si fuera aceite y se limpian sin rayar, lo cual es. una característica única de las piedras de entintar Lu.