¿Qué comer si tienes una constitución débil?

1 Sopa de lentejas blancas y ñame

Ingredientes: 50 gramos de ñame, 20 gramos de lentejas blancas, 100 gramos de arroz japónica y la cantidad adecuada de azúcar de roca.

Elaboración:

1. Lavar y pelar el ñame, cortarlo en trozos y lavarlo bien.

2. Poner en la cazuela la cantidad adecuada de agua; Después de hervir, agregue el arroz japónica, el ñame y las lentejas blancas. Deje hervir a fuego alto y luego baje a fuego lento para cocinar la papilla. Cuando la papilla esté espesa y el ñame esté blando y podrido. Agregue la cantidad adecuada de azúcar de roca y cocine.

Eficacia: el ñame chino puede fortalecer el bazo y nutrir el qi, nutrir la esencia y los riñones, tratar diversas deficiencias y lesiones, y tratar cinco tipos de fatiga y siete lesiones también pueden fortalecer el bazo y el qi; Los dos se pueden usar juntos, como el arroz japónica. Cocine las gachas juntas. Muy indicado para personas con físico enfadado.

2 Pato con astrágalo y piel de naranja

Ingredientes: 20 gramos de astrágalo, 30 gramos de piel de naranja, 1 pato viejo, 100 gramos de magro de cerdo, cantidad adecuada de sal, aceite de sésamo y glutamato monosódico.

Método:

1. El método es relativamente sencillo. Quitar las plumas y las vísceras del pato viejo, lavar y cortar en rodajas la carne magra de cerdo; p>

2 . Guisar el pato viejo troceado, el magro de cerdo, el astrágalo y la piel de naranja con los aliños.

Eficacia: el astrágalo es diferente del ginseng, que puede reponer la vitalidad. Se centra en reponer la deficiencia de qi; la cáscara de naranja puede reponer el qi y eliminar el qi estancado, por lo que esta receta dietética es más adecuada para personas con deficiencia de qi. constitución, además, Veratrum, Wulingzhi y Fangfeng no deben agregarse a la prescripción dietética (estas tres hierbas no se pueden usar junto con el astrágalo)

Sopa de 3 terneras

Ingredientes: 100 gramos de carne de res, 1 clara de huevo cada uno, 20 gramos de brotes de bambú de invierno, 2 tallos de cilantro y cantidades adecuadas de sal, pimienta, esencia de pollo, aceite de sésamo, almidón y vino para cocinar.

Preparación:

1. Lavar la carne y cortarla en rodajas finas; lavar y cortar los brotes de bambú de invierno en rodajas pequeñas y blanquearlas en agua hirviendo, lavar y picar el cilantro;

2. Vierta la cantidad adecuada de sopa clara en la olla. Agregue los cubos de carne, hierva a fuego alto, retire las migajas y cocine los cubos de carne. Agregue varios condimentos, espese con agua y almidón, agregue las claras de huevo para formar gotitas de huevo y finalmente cubra con aceite de sésamo y espolvoree con cilantro.

Eficacia: La carne de res es un buen alimento para calentar y reponer el qi, y es adecuada para personas con qi y constitución sanguínea. Además, la carne de res es rica en proteínas y la estructura y proporción de aminoácidos son mayores. más acorde con las necesidades del cuerpo humano que la carne de cerdo.

4 cubitos de sopa de pollo y mijo

Ingredientes: 100 gramos cada uno de pechuga de pollo y de mijo, cantidades adecuadas de sopa clara, almidón seco, vino de cocción, salsa de soja, jugo de jengibre y sal.

Método:

1. Lavar el mijo, lavar la pechuga de pollo, cortarla en cubos de 1 cm y marinar ligeramente con almidón seco, salsa de soja, vino de cocción y jugo de jengibre.

2. Poner una cantidad adecuada de sopa clara en la olla, llevar a ebullición, agregar el pollo y el maíz, bajar a fuego lento y cocinar hasta que la carne esté cocida, sazonar con sal y servir.

Eficacia: el mijo puede fortalecer el estómago y reponer las deficiencias, y es adecuado para personas con bazo y estómago débiles. El pollo tiene un alto contenido de proteínas y es rico en nutrientes, que pueden calentar el medio y reponer el qi. reponer el qi y la esencia.