¿Cómo difundir maní fantasma?

Todo el mundo puede preparar maní frito, pero es posible que usted no pueda preparar maní con alcohol.

Hoy, el editor compartirá contigo cómo hacer maní con alcohol. Los cacahuetes elaborados de esta forma quedan crujientes y deliciosos, mucho mejores que los cacahuetes fritos.

Ingredientes:

Maní, chiles secos, pimienta, canela, anís estrellado, laurel, sal, azúcar, vino, aceite.

Práctica:

Remojar los pimientos rojos secos en agua y reservar.

Los cacahuetes también se remojan en agua hasta que se pueda quitar la piel con las manos.

Echar agua en la olla, pelar los cacahuetes, verter los cacahuetes en el agua, añadir la canela, el anís estrellado, las hojas de laurel y dos cucharadas de sal y llevar a ebullición.

Cocine los cacahuetes durante 10 a 15 minutos, luego retírelos, escúrralos y saque los condimentos del interior.

Corta en tiras el pimiento rojo remojado con unas tijeras y reserva. (Si no te gustan las semillas de chile del interior, puedes lavarlas con agua limpia y filtrar las semillas de chile del interior).

Vierte el aceite en la olla, calienta el aceite entre un 60 y un 70 %. y añadir los cacahuetes recién cocidos verter en la cacerola de aceite y sofreír.

Mientras fríes, sigue volteando los cacahuetes para asegurar un calentamiento uniforme.

Freír los cacahuetes hasta que adquieran un color amarillo claro, retirarlos y escurrirlos.

Verter el exceso de aceite en la olla dejando un poco de aceite, luego añadir el pimiento rojo rallado y el pimiento y sofreír.

Sofríe hasta que las tiras de pimiento rojo ya no estén aguadas, luego añade los cacahuetes fritos y sofríe uniformemente.

Agrega un poco de azúcar y sal al gusto, sofríe hasta que se derrita el condimento, finalmente vierte un poco de vino blanco, revuelve uniformemente y sirve.