Yogur mixto liofilizado de frutas
Media caja de yogur para bebés 30g (sabor plátano)
Leche en polvo para bebés 25g
Almidón de maíz 12g
Clara de huevo 50g
10 gramos de azúcar fina
Unas gotas de zumo de limón (añade clara de huevo para quitar el olor)
Si quieres hacer otros sabores, puedes añadir 2-4g de fruta liofilizada en polvo.
Frijoles disueltos en yogur: ¿cómo preparar comida para bebés y niños pequeños?
Se trata de yogur infantil, con una textura más espesa (elimina el exceso de agua), así que si utilizas otra cosa en su lugar, ¡no utilices yogur líquido! ¡Asegúrate de usar unos gruesos!
Pesar una cantidad adecuada de yogur, tamizar la leche en polvo y la maicena, mezclar uniformemente con el yogur y reservar. La leche en polvo es una fórmula infantil sin azúcar.
Remueve las claras en un recipiente limpio y libre de agua y aceite. Después de que los ojos de pescado estén remojados, agregue el azúcar fina y bata hasta que estén firmes y espumosos. Del tipo duro, del tipo corto y puntiagudo.
Después de mezclar la pasta de yogur y la pasta proteica, no es necesario revolver demasiado. El funcionamiento automático es más rápido y el horno se precalienta con antelación. Puedo usar 200F, 100 grados en China. ¡Recuerda usar almohadillas de silicona! Es muy recomendable que use papel para hornear antes, pero el tapete de silicona que usé estas pocas veces es increíble. ¡Puedes ponerlo en una bolsa de papel y exprimir un bollo pequeño al vapor o un caramelo pequeño con boca redonda o mis seis dientes medianos!
Como no quieres exprimir demasiado a tu bebé, el tamaño pequeño es adecuado para tu bebé, por lo que puedes exprimir esta cantidad en más de dos platos. Horneé dos moldes juntos, a fuego lento durante 50 minutos, con los moldes boca abajo en el medio. ¡El principio es que queda bien incluso sin colorear! ¡Aquí hay una foto de Rongdou que mi familia disfruta!
Por último, ya puedes apagar el horno y hornear en él sin sacar la bandeja. Cuando los frijoles disueltos no se desprenden fácilmente del papel de hornear, significa que el tostado no es completo y es necesario prolongarlo. ¡Mantenlo sellado después de hornearlo! ¡Este snack no es demasiado dulce, es apto para bebés y se deshace en la boca!