Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo mantener frescas las frutas? Cómo mantener las frutas frescas

¿Cómo mantener frescas las frutas? Cómo mantener las frutas frescas

1. Cubrir con film transparente. Por lo general, solo cubrimos la superficie cortada de la sandía, pero aún así se perderá la humedad del interior. Lo mejor es envolver toda la sandía con film transparente para evitar una pérdida excesiva de agua. Lo mismo ocurre con el melón. Los melones y las sandías se pueden almacenar por más tiempo solo envolviendo todo el melón en una envoltura de plástico.

2. Descarga de oxígeno. Las frutas como el mangostán, las uvas y las pasas son propensas a oxidarse y pudrirse. Por lo tanto, a la hora de conservar este tipo de frutas, no solo se deben refrigerar a bajas temperaturas, sino también eliminar el oxígeno tanto como sea posible para evitar daños oxidativos a las frutas. Después de colocar frutas como mangostán, uvas y pasas en bolsas de plástico, asegúrese de quitar la mayor cantidad de aire posible antes de colocarlas en el refrigerador. Y tenga cuidado de escoger los frutos malos para evitar que afecten a otros frutos buenos.

3. Envuelve las raíces y cuélgalas. Las frutas como los plátanos se pueden conservar en un lugar fresco y ventilado y no es necesario colocarlas en el refrigerador. Lo mejor es colgar los plátanos para reducir la superficie de contacto entre los plátanos y otros objetos, para que puedan almacenarse durante mucho tiempo. Debido a que las raíces de los plátanos también liberan etileno, selle las raíces de los plátanos con una envoltura de plástico y cuélguelas para que se sienta como si todavía estuvieran creciendo en el árbol. Esto puede retrasar la formación de manchas en los plátanos y mantenerlas. los plátanos por más tiempo. La frescura del tiempo.