Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Es la enzima de la fruta muy ácida? ¿Hay algún efecto secundario?

¿Es la enzima de la fruta muy ácida? ¿Hay algún efecto secundario?

La enzima de la fruta es lo que ocurre después de la fermentación de la fruta, como cuando dejamos las manzanas a un lado, porque el azúcar que contienen se convierte en ácido, por lo que si la fermentación continúa, el ácido se convertirá en alcohol. Entonces es el sabor del vino. Aunque muchos lo recomiendan, el principal efecto es psicológico.

Si se realiza la esterilización, no tiene nada de malo ni de bueno. Aunque es ácido, es alcalino porque hay muchos iones metálicos, ¡y el ácido de nuestro estómago también es simple!

Las enzimas se pueden comer o no. Definitivamente no son tan efectivas como se anuncia. Fermentar verduras en las zonas rurales del norte en verano formará una papilla. No tiene ningún efecto sobre la medicina tradicional china.

Mi sugerencia: No creas en las enzimas de las frutas, que son productos que permiten a los microorganismos descomponer el azúcar de las frutas.