Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo comer camarones para que queden deliciosos?

¿Cómo comer camarones para que queden deliciosos?

Ingredientes

400 g de gambas, pimiento rojo, 1 cebollino, 1 jengibre, 1 ajo pequeño, 6 almidones, cantidad adecuada de 500 g de aceite de cocina (consumo real: 50 g), 6 g de salsa de soja, 1/2 de vino de cocina cucharada de salsa de chile, cantidad adecuada de pimienta, 3 g, 3 g de sal refinada, 3 g de azúcar, 1,5 g de glutamato monosódico.

Método de trabajo

1. Los camarones se deben cortar limpiamente, lavar, secar, mezclar con una cantidad adecuada de almidón, freír en aceite caliente y sacar;

2. Lavar y cortar la cebolla en gajos, lavar y cortar los granos de pimienta, el ajo y el jengibre en gajos.

3 Dejar una cantidad adecuada de aceite en la olla, sofreír el ajo picado, el chile picado; , jengibre picado y salsa de chile, vierta los camarones de río y agregue Sazone con vino de cocción, salsa de soja, pimienta, sal, azúcar y glutamato monosódico;

Finalmente, espolvoree con cebolla verde picada y cocine hasta que quede. el jugo se seca.