Diez especialidades principales que se pueden obtener de Jinan
1. Un puñado de carne: El puñado de carne pertenece a la cocina de Shandong. La carne grasa no es grasosa, rica y deliciosa. Tenga cuidado de cocinar la carne con salsa de soja y no agregue sal. La belleza de la carne fina es que la presencia de grasa crea un sabor graso pero no grasoso. Aunque se cocina en aceite espeso, no es salado y es apto para cenar.
2. Youxuan: El youxuan es un snack famoso en Jinan. Se trata de una tortita de cebollino en forma de remolino. Debe su nombre a su forma de espiral y a su superficie aceitosa y dorada. El remolino de aceite es crujiente por fuera, suave por dentro y fragante con cebollas verdes. El ciclón petrolero tiene una historia de más de 100 años en Jinan.
3. Sopa de té: La sopa de té es uno de los dos monstruos de Quancheng. Se llama té pero no té. La sopa de té se fríe con mijo como ingrediente principal. Se llama sopa de té porque se hierve con agua hirviendo como si se hiciera té.
4. Xiangmo: Xiangmo es el otro de los dos monstruos de Quancheng. Se llama Xiangmo pero no es dulce. Tianmo es en realidad una especie de papilla salada. Los cacahuetes, las hojas de espinaca, la piel de tofu y los frijoles rojos se hierven en harina de mijo, por lo que la espuma dulce tiene un sabor salado.
5. Cao Bao: Cao Bao fue fundada en la década de 1930 y lleva el nombre de su fundador, el Sr. Zhang, conocido como "Cao Bao". Los bollos de paja son un bocadillo tradicional en Jinan y representan la cultura regional de Jinan.
6. Pato Asado de Jinan: Este plato tradicional de Jinan con una larga trayectoria es famoso en todo el mundo por sus características de grasa pero no grasosa, crujiente por fuera y tierno por dentro, y delicioso sabor. Jinan Roast Duck nació y creció en Jinan, y su historia está estrechamente relacionada con el temperamento único de Jinan.
7. Baotu Spring Wine: La serie Baotu Spring "Spring Fragrance" tiene un estilo suave, dulce, único, elegante y delicado. Tiene la singularidad, escasez y nobleza de la marca. usted mismo. También se puede regalar. El licor que mejor representa a Jinan y se ha convertido en el favorito de la clase alta de Jinan.
8. Cebollas verdes Zhangqiu: Las cebollas verdes Zhangqiu tienen una historia de plantación de 2.700 años. Es famosa en todo el país por ser "alta, grande, crujiente, blanca y dulce" y fue nombrada "El Rey de las Cebollas" por el Emperador Shizong de la Dinastía Ming.
9. Rosa Pingyin: Ya en la dinastía Han, aparecieron rosas en Pingyin. En la dinastía Tang se inició el cultivo artificial. A finales de la dinastía Ming, las rosas se utilizaban para hacer vino y salsa. Al final de la dinastía Qing, ya se había producido la producción en masa. Se puede decir que las rosas Pingyin son las "cabezas de flores" del mundo de las rosas.
10. Cerámica Negra de Longshan: La cerámica negra se descubrió por primera vez en Longshan, Zhangqiu, Shandong en 1928, por lo que se la llama "Cultura Longshan". La cerámica negra de Longshan tiene las cuatro características de ser tan negra como la laca, tan brillante como un espejo, tan dura como la porcelana y tan ruidosa como un timbre. Se la conoce como el "tesoro de la cultura primitiva".