Cómo hacer una olla de pechuga de res con té de arena

Prepara los ingredientes: 500 g de pechuga de ternera, dos cucharadas de vino de cocción, cuatro rodajas de jengibre, dos dientes de ajo, un platito de azúcar de roca, dos anís estrellado, dos hojas de laurel y un trozo de canela.

Condimento: dos cucharadas de salsa de té de arena, dos cucharadas de salsa pilar, un trozo pequeño de tofu rojo, dos cucharadas de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de ostras, media cucharada de salsa de soja ligera :

1. Pechuga de ternera Cortar en trozos, lavar con agua fría, poner en una olla, añadir dos cucharadas de vino de cocción, blanquear las rodajas de jengibre hasta que sangren, retirar y lavar y reservar.

2. Salsa:? Dos cucharadas de salsa satay. Dos cucharadas de salsa pilar. Un pequeño trozo de tofu rojo y dos cucharadas de salsa de soja. ¿Una cucharada de salsa de ostras? Media cucharada de salsa de soja

3. Sofreír el ajo picado en una sartén caliente, añadir la carne y sofreír, verter el jugo, añadir más agua a la carne, añadir azúcar de roca y estrellar. anís y hojas de laurel, cocine a fuego lento en la olla a presión durante 40 minutos, agregue los cubos de rábano, cocine a fuego medio hasta que el rábano esté suave y pegajoso y la sopa esté espesa.