¿A qué altura se debe hervir el agua antes de que sea potable?

En general, puedes beberlo cuando alcance los 80 grados o más, pero si quieres garantizar cierta seguridad y salud, debes beberlo cuando alcance los 100 grados o más.

Consejos correctos para hervir agua:

Cuando el agua esté casi hirviendo (80-90 grados centígrados), abre la tapa, espera a que hierva, cocina durante 2-3 minutos y luego apagar el fuego. Si no puede captar el momento en que el agua está a punto de hervir cada vez, puede abrir la tapa inmediatamente cuando el agua hierva y luego esperar otros 2-3 minutos.

Razones:

1. Cada vez hay más contaminantes orgánicos en el agua. Algunas sustancias son volátiles y se evaporan con el vapor de agua cuando se calientan. Por lo tanto, abre la tapa del hervidor cuando el agua esté a punto de hervir y deja hervir el agua durante otros dos o tres minutos para maximizar la volatilización de estas sustancias.

2. Hervir el agua durante demasiado tiempo también hará que el agua envejezca y forme sustancias nocivas. Por tanto, el agua saludable que satisface las necesidades del cuerpo humano debe ser fresca y el tiempo de ebullición no debe ser demasiado largo.

Información ampliada:

Peligros del agua sin hervir:

1. Infección por hongos

El agua sin hervir contiene muchos hongos El cuerpo humano Tiene cierta inmunidad contra vitaminas, patógenos y virus. Beber agua sin hervir durante un corto período de tiempo no le provocará molestias físicas. Si la bebe con regularidad, se infectará fácilmente con hongos, provocando gastroenteritis aguda y crónica, diarrea bacteriana o malaria. .

2. Aumentar el riesgo de cáncer

La mayor parte del agua que bebemos en las ciudades proviene de ríos y lagos, y luego es filtrada y clorada en plantas acuáticas para eliminar una gran cantidad de Microorganismos e impurezas en el agua también quedan mucha materia orgánica e iones de cloruro. El agua no hervida por completo producirá compuestos cancerígenos tóxicos como hidrocarburos halogenados y cloroformo, por lo que no se puede beber durante mucho tiempo.

Referencia: Diario del Pueblo Online - ¿Se puede beber agua sin hervir? ¿Conoces la forma correcta de hervir el agua?