¿Es necesario fermentar el vino tinto dos veces?

El tiempo de segunda fermentación del vino casero es de aproximadamente una semana. Durante el segundo proceso de fermentación después de una semana, veremos que el líquido del vino ha comenzado a clarificar. A continuación, podemos filtrar y clarificar con cuidado el líquido del vino en el recipiente por segunda vez, para luego simplemente separar las botellas y dejar que el vino. reposar en un lugar fresco y de baja temperatura. La segunda fermentación está relacionada con el clima. Si hace demasiado frío, debemos retrasar el tiempo de fermentación.