Cómo obtener instrucciones detalladas para el pollo crujiente desmenuzado Guangxi
Ingredientes: Pollo a la hierba Minglongan
Accesorios: maní frito y semillas de sésamo.
Condimento: Aceite puro de sésamo Luhua, aceite de chile, sal especial de pollo crujiente y condimento secreto.
Práctica:
Llena una olla grande con agua, agrega sal especial de esencia de pollo crujiente, cuando el agua hierva, coloca el pollo con pasto lavado en la olla y deja que hierva. Cocine a fuego alto durante 30 minutos.
Saca el pollo y déjalo en remojo en agua fría durante 3 minutos, luego sácalo y escúrrelo, luego ponlo en una cesta de verduras y utiliza un ventilador para enfriarlo durante 5 minutos.
Tomar un recipiente grande y limpio, cortar el pollo en trozos pequeños separados de los huesos y la carne, espolvorear unas cucharadas de maní triturado y semillas de sésamo, agregar una cantidad adecuada de aceite de chile, aceite de sésamo puro Luhua y Sal de pollo crujiente, mezcla bien y disfruta del sabor. Además, puedes agregar ajo, hojas de cilantro y cebolla verde picada según tu gusto personal.
Expansión de contenido: cocina de Guangxi:
Norte de Guangxi: fideos de caracol de Liuzhou, pastel de Yunpian de Liuzhou, relleno de caracol de Yangshuo, pescado flor estofado de Quanzhou, cerdo estofado de taro Lipu, carne de perro Lingchuan, Guilin pato hoja de loto, pato viejo guisado con ginkgo, pescado en olla de hierro Longcheng.
Guinan: Pato asado de Nanning, sopa de caracol perla Hepu, lengua Xishi al vapor de Beihai, pollo con aceite de sésamo de Longzhou y pollo crujiente de Tancheng.
Región de Guidong: pollo envuelto en papel de Wuzhou, cochinillo asado de Luchuan, cuenco de ternera Yulin, tofu estofado de Rongxian, pollo con leche entera Xishan, Jiayu frito de Wuzhou, cuenco de ternera Yulin, dragón y tigre fénix.
Guixi: cerdo picante de Huanjiang, tofu konjac, pato curado Jingxi, pescado azul y seis pescados.
Zonas étnicas: pescado en escabeche Dong, Zhuang Sanjia, sopa de cordero Miao, bolas de hueso de cordero Yao, ternera Maonan, arroz glutinoso de cinco colores Zhuang.