¡Un delicioso plato casero todos los días!
Pollo frito dulce y picante súper popular
Ingredientes: 150g de pechuga de pollo, 30g de avena, 2 huevos.
Pasos: 1. Cortar la pechuga de pollo en trozos, agregar la leche humana, la pimienta negra y la sal y dejar marinar durante 30 minutos. 2. Se recubre el pollo con una capa de huevo líquido y una capa de avena. 3. Coloque a la persona en la freidora o en el horno y hornee a 180 grados durante 25 minutos. 4. Receta secreta de salsa picante coreana: ajo picado, 2 cucharadas de pasta de tomate, 1 cucharada de salsa picante coreana, media cucharada de azúcar, 1 cucharada de almidón, 5 cucharadas de agua. 5. Vierta la salsa en la olla, cocine a fuego lento hasta que espese, agregue los trozos de pollo y revuelva uniformemente.
Tofu crujiente agridulce
Ingredientes: tofu añejo. Método de mezcla de la salsa agridulce: 2 cucharadas de salsa de soja, 3 cucharadas de pasta de tomate, 2 cucharadas de vinagre maduro, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de almidón, un poco de sal, medio bol de agua y mezclar bien.
Pasos: 1. Preparar la salsa agridulce y cortar el tofu viejo en dados. 2. Calentar aceite en una sartén, agregar el tofu y sofreír a fuego lento hasta que se dore. 3. Vierta la salsa agridulce y deje hervir, luego vierta el tofu para reducir la salsa.
Pollo picante bajo en grasas
Ingredientes: 2 muslos de pollo, chiles secos, pimientos verdes.
Pasos: 1. Pele y corte en dados las piernas de pollo, agregue jengibre rallado, sal, pimienta, almidón, vino de cocción y salsa de soja, mezcle bien y deje marinar durante 20 minutos. 2. Vierta las piernas de pollo en la sartén caliente y saltee. 3. Saltear los chiles y los pimientos verdes en un poco de aceite, agregar el pollo y sofreír. 4. Añade un poco de sal y azúcar y sofríe.
Cerdo desmenuzado salteado con salsa de fideos dulces
Ingredientes: pechuga de pollo, pepino, zanahoria, cebollín, piel de tofu adobo de pollo: 1 vino de cocción, 1 cucharada de salsa de soja, la mitad una cucharada de aceite, 1 cucharada de almidón. Salsa secreta para guiso: 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de fideos dulces, 1 cucharada de salsa de ostras, media cucharada de azúcar, 1 cucharada de almidón, medio bol de agua.
Pasos: 1. Lavar y desmenuzar la pechuga de pollo, agregar 1 cucharada de vino de cocción, 1 cucharada de salsa de soja, media cucharada de aceite y 1 cucharada de almidón y dejar marinar durante 20 minutos. 2. Prepara la salsa y reserva. Cocine la piel del tofu durante 1 minuto. 3. Echar el aceite en la olla, poner el pollo desmenuzado al fuego y sofreír hasta que esté cocido. 4. Vierta la salsa, revuelva uniformemente y reduzca la salsa a fuego alto.
Filete de pescado en salsa chili
Ingredientes: pescado, pimiento, pimiento, ajo picado.
Pasos: 1. Trozos de pescado en escabeche: Cortar el pescado en trozos, añadir 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de vino de cocción, 1 cucharada de salsa de ostras, un poco de pimienta negra, 1 cucharada de almidón, marinar uniformemente durante 10 minutos, cortar los pimientos y el ajo. y dejar a un lado. 2. Calentar una sartén antiadherente, verter aceite de colza, freír los trozos de pescado hasta que estén ligeramente dorados y cocidos, poner en un plato y reservar. Vierta el aceite en otra sartén, añadir el ajo, los chiles secos y los granos de pimienta de Sichuan y revolver. -freír hasta que esté fragante. Añadir una cucharada de trozos de salsa de soja y mezclar suavemente. Entonces estará listo para funcionar.
Rollitos de col bajos en calorías
Ingredientes: Ingredientes para preparar: 250g de pechuga de pollo, 5 champiñones, 150g de zanahorias. Marinar el relleno de carne: 1 cucharada de vino de cocción, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, media cucharada de pimienta negra y un poco de sal. Método de preparación de la salsa: 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de almidón, media cucharada de salsa de soja, medio tazón de agua.
Pasos: 1. Triture la pechuga de pollo y las zanahorias, agregue el vino de cocción, la salsa de soja, la pimienta, la salsa de ostras y la sal, y saltee para resaltar el sabor. 2. Hervir la col tierna en agua durante 1 minuto. 3. Agregue el relleno de carne, enrolle y envuelva bien. 4. Hervir el agua y cocinar al vapor durante 20 minutos. Saltear la cebolla y el ajo con aceite, verter la salsa al fuego para reducir el jugo y verter la salsa sobre los rollitos de col.
Guisantes tirabeques y tocino fritos
Ingredientes: 3 salchichas cantonesas, 300 gramos de guisantes tirabeques, ajo picado.
Pasos de la práctica: 1. Lavar los guisantes, quitarles el gluten, cortar la salchicha en rodajas, poner a hervir el agua en la olla, agregar el aceite perdido y la sal, hervir el agua, luego dejar cocer los guisantes por un minuto, retirar el agua fría y reservar. 2. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla y sofreír la salchicha hasta que cambie de color. Sofreír el ajo picado, añadir los guisantes y sofreír uniformemente. Añade media cucharada de salsa de ostras y un puñado de sal y mezcla bien.