¿Qué universidades (pregrado y secundaria) en la provincia de Jiangsu tienen especialidades culinarias?
New Oriental Culinary Education es la marca número uno de educación culinaria en China y una gran base de formación de chefs a nivel nacional. Solo hay una escuela profesional en la provincia de Jiangsu que capacita a chefs senior y talentos de gestión culinaria senior: ¡la Nueva Escuela de Cocina Oriental de Jiangsu! Su nacimiento llenó el vacío que existía en nuestra provincia sin ninguna escuela superior de cocina. Con una historia de más de 20 años, la escuela ha acumulado una rica experiencia docente y ha formado a más de 300.000 talentos y élites de la cocina para la sociedad. La educación integral de la calidad y las habilidades de los estudiantes ha logrado resultados fructíferos y ha obtenido numerosos honores. La escuela cuenta con un equipo de profesores con cocineros y técnicos superiores como columna vertebral, lo que vela fundamentalmente por la calidad de la enseñanza. Un equipamiento hardware de primera calidad es una garantía importante para la calidad de la enseñanza. La Nueva Escuela de Cocina Oriental de Jiangsu tiene más de 300 juegos de estufas de gas y petróleo de acero inoxidable y ha construido más de 100 salas de práctica nacionales de primera clase y salas de exhibición de muestras para cortar, platos calientes, mezclas frías, tallados y pasteles. Combinando la teoría con la práctica, nos enfocamos en cultivar la capacidad práctica de los estudiantes y la adaptabilidad del hotel, creando un modelo de enseñanza 4 + 1 y un centro de experiencia de simulación, siendo pioneros en la educación culinaria, permitiéndole aprender más fácilmente y dominar de manera más sólida. "Reuniendo platos mundialmente famosos y cultivando chefs de élite", ¡la Nueva Escuela de Cocina Oriental de Jiangsu trabajará con usted hacia el éxito y la gloria!
La Nueva Escuela de Cocina Oriental de Jiangsu se estableció en 1988. La escuela está ubicada en Nanjing, provincia de Jiangsu. Es una ciudad verde y cultural moderna y una "Ciudad Civilizada Nacional". Está ubicado en Hexi New Town, al este del Centro Deportivo Olímpico y al oeste de la Nanjing Greening Expo. La escuela tiene un hermoso entorno y transporte conveniente, y tiene capacidad para 2000 estudiantes que estudian y viven al mismo tiempo. Se trata de una base de formación nacional designada a gran escala para talentos culinarios, un instituto nacional de evaluación de habilidades vocacionales, una base de formación para el Departamento de Comercio Exterior y Cooperación Económica de la provincia de Jiangsu y una unidad de formación de chefs senior. La escuela cuenta con un sólido personal docente, con un equipo docente bien informado, capacitado y riguroso, más de 100 profesores de tiempo completo y un maestro nacional. Al adoptar el modelo de gestión semimilitar, la enseñanza abierta y el modelo de educación integrada de "conocimientos + habilidades" y "habilidades + educación", ha capacitado y entregado a la sociedad a decenas de miles de talentos culinarios destacados. La escuela cuenta con instalaciones completas, que incluyen más de 300 estufas de gas de acero inoxidable nuevas, más de 100 salas de teoría nacionales de primera clase, salas de práctica, salas de demostración, salas audiovisuales, salas de práctica de corte de cuchillos, salas de práctica de mesa giratoria, así como diversos cortes y preparaciones, platos calientes. Hay salas de práctica y salas de exhibición de muestras para mezcla en frío, tallado y pastelería. El sistema de red de empleo de la universidad se extiende por todo el país, brindando una garantía confiable para el empleo de los estudiantes y asegurando que el 100% de los estudiantes obtengan un empleo exitoso. Llevando adelante el espíritu de "unidad, pragmatismo, pionero y dedicación", la Nueva Escuela de Cocina Oriental de Jiangsu siempre tendrá presente su misión social, se desarrollará de manera innovadora, servirá con integridad y se esforzará por hacer mayores contribuciones a la educación y el reempleo nacional. ¡proyecto!
[Editar este párrafo] Historia del desarrollo
Del 54 de junio a febrero de 2009, la Nueva Escuela de Cocina Oriental de Jiangsu fue aclamada como la marca más influyente en la industria de la restauración en la provincia de Jiangsu en 2009.
En 2009, la Escuela de Cocina Oriental Jiangsu Xindong fue nombrada Directora de Asuntos del Grupo de Educación Vocacional de Catering de Jiangsu.
En junio de 2006, 165438+10 meses, nuestra escuela ganó el quinto Concurso de Tecnología de Cocina Innovadora de la Provincia de Jiangsu y el "Premio Especial del Banquete de Oro del Grupo".
En agosto de 2005, nuestra escuela fue calificada como "Unidad del Secretario General" por la Asociación de la Industria de Catering de Jiangsu.
En junio de 2005, dos maestros de nuestra escuela, Wu y Wang Xianneng, recibieron el título de Maestros de Cocina de Huaiyang.
En junio de 2005, nuestra escuela participó en el segundo Festival de Arte "Vocational Education Star" en la provincia de Jiangsu y ganó el segundo y tercer premio en escultura de alimentos.
En abril de 2005, los estudiantes de nuestra escuela participaron en el Festival de Comida de Huaiyang en Yangzhou, China y en el 4º Concurso de Cocina Innovadora de la Provincia de Jiangsu, y ganaron 2 premios especiales y 25 medallas de oro.
Del 5 de junio a octubre de 2004, nuestra escuela participó en el Festival de Chefs de Jiangsu y en el Tercer Concurso de Tecnología de Cocina de Cocina Innovadora, y ganó el Premio a la Contribución Destacada, el Premio Especial de Oro por el Stand del Grupo y el Premio a la Contribución Sobresaliente. Premio a la Organización.
En junio de 2003, 165438+octubre, nuestra delegación escolar participó en el 13º Festival Nacional del Chef y ganó la Medalla de Oro por la Certificación de Platos Famosos.
En junio de 2003, 165438+10 meses, nuestra escuela participó en el segundo Concurso de Tecnología de Cocina Innovadora de la provincia de Jiangsu y ganó la medalla de oro especial.
En junio de 2003, el maestro Gao Bingyi, vicepresidente de la Asociación de Cocina de China, visitó la escuela y escribió una inscripción: "Jiangsu New Oriental, la escuela número uno de educación culinaria en China".
En abril de 2003, nuestra escuela fue calificada como "Base Internacional de Educación en Catering" (IFBA-EPNT) por la Asociación Internacional de Catering (IFBA).
Del 5 de junio a octubre de 2002, como ventana de demostración externa de la Escuela de Capacitación Vocacional de la provincia de Jiangsu, nuestra escuela recibió a muchos líderes del departamento de trabajo y expertos del Tíbet, Shanxi y otras partes del país. visita.
Del 5 de junio a octubre de 2002, nuestra escuela seleccionó a Wang y otros estudiantes para participar en el "Festival de Comida de Otoño Dorado" de la provincia de Jiangsu y ganó la medalla de oro en la competencia.
En junio de 2002, nuestra escuela fue invitada a participar en el Festival Internacional de Comida de China (Yantai). En el Gran Premio de Élite Culinaria China, "Dragon and Phoenix" ganó la "Medalla de Oro en Escultura de Frutas y Verduras".
2001 1 Nuestra escuela fue invitada a coorganizar y participar en el primer Concurso de Tecnología de Cocina de Anhui y ganó el "Banquet Gold Award".
En junio de 2000, una delegación de expertos alemanes visitó nuestra escuela.
En mayo de 1999, nuestra delegación escolar participó en el "Festival de Comida de Bashu" celebrado en Chengdu y ganó la medalla de oro.
En agosto de 1996, como única unidad de formación profesional del país, nuestra escuela coorganizó el VI Festival Nacional del Chef y logró un completo éxito.
La especialidad de chef élite tiene una duración de dos años.
El semestre de tecnología culinaria es de dos años.
Un año de habilidades culinarias integrales.
Un semestre de especialización en cocina Huaiyang.
Especialización de un semestre en cocina de Sichuan.
West Point es un semestre completo de un año.
La clase de cocina para principiantes (corta duración) tiene una duración de 3 meses.
El curso intensivo intermedio (de corta duración) tiene una duración de 2 meses.
La clase de arte de tallado de alimentos (de corta duración) tiene una duración de 2 meses.
Clases de pastelería china y occidental (de corta duración) durante 2 meses.
Un enorme sistema de seguridad laboral
La Nueva Escuela de Cocina Oriental de Jiangsu ha establecido oficinas en más de 20 ciudades de todo el país, incluidas Beijing, Shanghai, Guangzhou, Shenzhen, Suzhou y Hangzhou. , formando una cobertura La red de empleo a nivel nacional ha establecido relaciones de cooperación con casi mil hoteles, casas de huéspedes y empresas de catering, como Nanjing Jinling Hotel, Golden Eagle Qiaohong Crown Hotel, Kingsley Sheraton Hotel, Xuanwu Hotel, Changzhou Dufu Business-Shangri-La. Hotel, hotel Changzhou Hyatt, restaurante Shanghai Fuji, hotel Hangzhou New Century, hotel Liyang, etc.
Consejos
Los estudiantes de primer año deben traer los siguientes artículos cuando vengan a la escuela: DNI o libro de registro del hogar, artículos de tocador, su propia ropa y maletas. ¡Los estudiantes no necesitan traer sus propias colchas! Los estudiantes pueden pagar las tasas de matrícula requeridas en efectivo o con tarjetas bancarias (los bancos más cercanos a nuestra escuela son el Industrial and Commercial Bank of China y el Postal Savings Card). Antes de que los estudiantes vengan a nuestra escuela para registrarse y pagar la matrícula, es mejor solicitar una tarjeta bancaria universal UnionPay en un banco local (preferiblemente China Construction Bank, Industrial and Commercial Bank of China, Agriculture Bank of China y Postal Savings Card). ) para evitar el inconveniente de llevar una gran cantidad de efectivo y, al mismo tiempo, también será conveniente para los padres en el futuro pagar los gastos de manutención de los estudiantes en el banco todos los meses.
Construcción del nuevo campus
Dirección: No. 52, Dianjiang Terrace, Taishan Campus, distrito de Pukou, Nanjing