¿Se puede comer el erizo de mar después de haber estado refrigerado durante un mes?
No puedo.
Después de un mes de refrigeración, la seguridad y el sabor del erizo de mar se verán afectados. El erizo de mar es un tipo de marisco y la frescura es muy importante para la calidad y el sabor. La refrigeración a largo plazo da como resultado una calidad reducida y mal sabor. Los erizos de mar se contaminan fácilmente con bacterias y microorganismos, por lo que es mejor comprobar si hay algún olor o signo de deterioro antes de comerlos.