¿Son el edamame y la soja la misma especie?

Error máximo de glicina. Alias: frijol ramificado. Son judías verdes y tiernas que se comen como verdura. Originaria de China, se cultiva desde la antigüedad. Se cultiva ampliamente en varias provincias a lo largo de la cuenca del río Yangtze en China.

La soja, también conocida como soja, pertenece a la familia Fabaceae y es originaria de China. China lo cultiva desde la antigüedad y tiene una historia de cultivo de 5.000 años. Hoy en día, la soja se cultiva ampliamente en todo el país y la calidad de la soja en el noreste de China es la mejor. La soja cultivada en todo el mundo se difundió directa o indirectamente desde China.

La soja tiene un alto valor nutricional y es conocida como el “Rey de los Frijoles”, “Carne del Campo”, “Leche Verde”, etc. Es el más popular de cientos de alimentos naturales.