¿Cómo cocinar tierna rana toro hervida? Cómo cocinar rana toro hervida

1. Ingredientes: 350 gramos de rana toro. Complementos: 150g de lechuga (hojas redondas). Condimentos: 10 g de cebollas verdes, 10 g de ajo (piel blanca), 5 g de jengibre, 5 g de granos de pimienta (puntas rojas secas), 15 g de vino para cocinar, 4 g de sal, 15 g de salsa de soja, 2 g de esencia de pollo.

2. Lavar, pelar y picar primero la rana toro.

3. Mezclar la rana toro con el polvo picante y dejar marinar durante 15 minutos; vierta la rana toro en la sartén con aceite caliente y saltee hasta que adquiera un color blanco jade;

5. Continúe agregando aceite, luego agregue la cebolla, el jengibre, el ajo, el pimiento rojo y el chile en polvo y saltee hasta que esté fragante. ;

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6. Agregue un recipiente con agua, luego agregue la rana toro remojada;

7. Agregue el vino de cocción, la sal y la salsa de soja en secuencia. y espera hasta que esté casi cocido;

8. Añade a la olla las hojas de lechuga y un poco de esencia de pollo.