¿Cómo cocinar carne de cerdo con tofu frito?
¿Ingredientes principales?
Panza de cerdo y tofu en aceite
Condimentos
Un poco de vino de cocina, un poco de azúcar, un poco de esencia de pollo.
Pasos para asar cerdo con tofu
Enjuague la panceta de cerdo y el tofu frito con agua.
2. Cortar la panceta de cerdo en dados.
Poner la panceta de cerdo picada en agua hirviendo y escaldarla, luego enjuagar con agua limpia.
4. Agrega agua a la olla y luego agrega la panceta de cerdo.
5. Verter el vino de cocción.
6. Vierta la salsa de soja. Cocine a fuego alto durante 20 minutos.
7. Guisar durante 40 minutos.
8.Por último, echamos en el agua el tofu frito lavado y una cucharada de azúcar y cocinamos durante 10 minutos. Agrega al final la esencia de pollo y listo.
Comida
Condimentos
Panceta de Cerdo
1 Bloque
Tofu Frito
Cantidad adecuada
Condimentos
Cebollas pequeñas
1 raíz
Energía
1 bloque
Aceite comestible
Un poco
Sal de calidad alimentaria
Un poco
Salsa de soja oscura
A un poco
p>Vino de cocina
Un poco
Shisanxiang
Un poco
Esencia de pollo
Un poco
Agua
Cantidad adecuada
Pasos
Primero poner la cebolla y el jengibre en la carne, blanquearla con el vino de cocción, añadir la cebolla y la cebolleta.
2. La panceta de cerdo blanqueada se puede cortar en rodajas o trozos gruesos, lavar con tofu frito y cortar en rodajas con cebolla verde y jengibre.
3. Echar un poco de aceite en la olla y sofreír la panceta hasta que quede gorda.
4. Después de freír, añade la cebolla y el jengibre al gusto.
5. Agregue la cantidad adecuada de agua, sazone con sal, trece especias, esencia de pollo, salsa de soja y vino de cocción, luego agregue el tofu frito.
6. Hierva la sopa a fuego alto y luego cocine a fuego lento hasta que mejore el sabor.
7. Por fin, el fuego se ha acabado.