Producto morado Haiwanxin Zhongda Quanyi

Colección completa de albóndigas de Haixin: albóndigas de olla caliente, albóndigas de langosta, albóndigas de ternera enojadas de Haixin, albóndigas de Haixin Baoxin, bolas de pescado picante de olla caliente de Oden, albóndigas de barbacoa de olla caliente, albóndigas de Haixin Baoxin, rey de pescado con pasta de cangrejo, albóndigas de barbacoa de olla caliente, An Fish bolas.

Las bolas de pescado, también conocidas como “carne envuelta en pescado”, son albóndigas elaboradas a base de anguilas, tiburones o pescado de agua dulce, mezcladas con harina de boniato (almidón), y luego envueltas con carne magra de cerdo o camarones. de los snacks con características costeras.

Albóndigas de gambas: Los productos de albóndigas se elaboran a partir de gambas y pescado como principales materias primas, con una determinada cantidad de materias auxiliares (como harina, almidón, surimi, aceite, condimentos, sal, etc.). ) mediante procesamiento de surimi, procesamiento de pasta de camarón, mezcla de materiales principales y auxiliares, moldeado y ebullición, envasado al vacío, esterilización por microondas, refrigeración y otros procesos.

Datos ampliados:

El origen de las bolas de pescado:

Según "Registros históricos·Chen Benji", a Qin Shihuang le encantaba comer pescado. Unificó el país y, tras convertirse en emperador, cada comida debía contener pescado, pero no espinas. Si hubiera espinas de pescado, el chef moriría. Varios chefs murieron. Y cocinar sopa de pescado tiene miedo de maldecir a Qin Shihuang para que "se rompa en pedazos". Un día, un chef estaba preparando una comida real y vio que el pez era tímido pero decidido, así que tomó un cuchillo de cocina para golpearlo y desahogar su ira.

Una o dos veces lo rompió. Se sorprendió al descubrir que las espinas del pescado quedaban expuestas automáticamente y el pescado se convertía en surimi. En ese momento, había arroz en el palacio, y el chef de repente sacó las espinas de pescado, sin pensarlo, amasó el pescado picado en bolas, las puso en la sopa de feto de leopardo cocida y las convirtió en bolas.

Después de un rato, las bolas de pescado blancas, suaves y cristalinas flotaron sobre la sopa de fideos y fueron presentadas a Qin Shihuang. Qin Shihuang lo probó, lo elogió mucho y ordenó una recompensa. Posteriormente, esta práctica se fue extendiendo poco a poco desde el palacio al pueblo, y se llamó "bolas de pescado", que también son bolas de pescado.