Receta casera de sopa de albóndigas enrolladas

Ingredientes: 300 gramos de carne de cerdo picada, 1 huevo, 10 gramos de maicena, 30 gramos de cebollas verdes, 5 gramos de jengibre, 15 gramos de cilantro, 1,5 cucharadas de salsa de ostras, 1 cucharada de vino para cocinar, 3 gramos de trece especias , 2 gramos de pimienta blanca, pollo en polvo 2 gramos.

Excipientes: sal.

Pasos:

1. Picar la carne de cerdo (tres grasas y siete magras) en carne picada y ponerla en un bol grande.

2. Añade la salsa de ostras, el vino de cocción, la pimienta blanca de trece especias, la sal de pollo en polvo y la clara de un huevo y revuelve uniformemente.

3. Picar la cebolla y picar el jengibre.

4. Lavar y picar el perejil.

5. Luego, vierte la cebolla verde picada, el jengibre picado y el cilantro picado en el relleno de carne y revuelve uniformemente.

6. Añade la maicena.

7. Revuelva en una dirección.

8. Usando el artefacto de albóndigas, puedes hacer albóndigas de incluso tamaño.

9. Añade una cantidad adecuada de agua a la olla y deja que hierva, luego añade las albóndigas.

10. Poner todas las albóndigas en la olla una a una, cocinar otros tres minutos y sazonar con sal y pollo en polvo.

11. ¡Ya están aquí las deliciosas bolas de arroz!