¿Cómo hacer una tarta de cumpleaños sin nata?

Harina (80g)

Almidón de maíz (20g)

Azúcar blanca (60g (clara de huevo))

Blanca azúcar (20g (con yema de huevo))

Aceite de maíz (45g)

Yogur (45g)

Huevos (4)

Pasas (cantidad adecuada)

Semillas de sésamo negro (cantidad adecuada)

Queso fragante (una caja)

Melocotón dorado (uno)

Tomate (uno)

Arándano (cantidad adecuada)

Melocotón mono (uno)

Bolos (cantidad adecuada)

Método /Pasos

Lea paso a paso el 13/1

Primero haga un embrión de pastel Qifeng de veinte centímetros: pese electrónicamente harina, almidón de maíz, azúcar, yogur y aceite de maíz. .

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Coge un recipiente blanco, coloca un palillo en posición horizontal en el recipiente, pon un separador de huevos y rompe los huevos. , separar las yemas y las claras y colocarlas en recipientes separados. Coloque el tazón de proteína en el refrigerador hasta que esté listo.

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Vierta el azúcar (yema de huevo) y el yogur en el recipiente de yema de huevo y revuelva uniformemente con una varilla manual. batidor de huevos, luego vierta el aceite de maíz dos o tres veces y revuelva uniformemente.

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Mezcla harina y maicena para hacer harina baja, tamiza las yemas de huevo. En un recipiente, use una espátula para cortar o revuelva uniformemente y reserve.

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Sacamos el bol de la clara, añadimos a la clara unas gotas de vinagre blanco y Batir la clara con una batidora eléctrica. Añadir el azúcar en tres tandas y batir hasta que las claras estén secas y espumosas. En este momento, el horno se precalienta a 150 grados.

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Coloca tres claras de huevo en el bol Ponga un tercio de las claras en el bol de las yemas, córtelas en trozos y revuelva uniformemente, luego viértalas nuevamente en el bol de las claras, córtelas en trozos y revuelva uniformemente.

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Espolvorea la cantidad adecuada de pasas y semillas de sésamo negro en la masa del pastel. y continúe cortando, revuelva uniformemente, vierta en un molde para hornear de veinte centímetros, agite sobre la mesa y hornee en el horno durante 50 minutos.

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Después de hornear el pastel, sácalo y agítalo sobre la mesa. Invertir inmediatamente, enfriar completamente y retirar la película, reservar.

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Pelar el melocotón dorado, cortarlo en trozos, marinar con azúcar, poner en una olla y cocinar hasta que Cuando esté pegajoso, apaga el fuego y déjalo enfriar hasta que lo reserves.

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Usa un cuchillo para cortar el embrión de pastel Qifeng en trozos superiores e inferiores, y extiéndelo. en el trozo inferior del pastel. Sirve la mermelada de durazno amarillo y coloca rodajas de durazno amarillo encima de la mermelada.

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Cubra la rebanada superior del pastel y esparza el queso fragante uniformemente sobre la superficie del pastel.

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Usa un cuchillo para cortar los tomates en forma de corazón, pela y corta en rodajas el kiwi, y lavar los arándanos, limpiarlos, colocarlos encima del buttermilk y envolverlos en azúcar arcoíris.

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Extiende el resto de la mermelada de melocotón uniformemente alrededor del bizcocho y listo.

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Cosas a tener en cuenta

Las frutas del pastel se pueden decorar con tus frutas favoritas según tus preferencias personales.

Yo uso un horno Galanz, la temperatura es alta y la temperatura de cada horno es ligeramente diferente. Si uso un horno diferente, es posible que sea necesario ajustar la temperatura y el tiempo.