La carne de Hanyuantan es la forma más auténtica.

Materiales: 1 jin de panceta de cerdo, esencia de pollo, salsa de chile.

1. Cortar la panceta de cerdo en trozos del ancho de un dedo, como se muestra en la siguiente imagen.

2. Poner la panceta de cerdo picada en la olla y sofreír la carne hasta que esté dorada, como se muestra en la imagen de abajo.

3. Cuando esté así frito, sácalo de la olla y déjalo enfriar, como se muestra en la imagen de abajo.

4. Cuando la panceta de cerdo esté fría, puedes ponerla en la salsa de chile, como se muestra en la imagen de abajo.

5. Finalmente ponlo en un recipiente y podrás comerlo al día siguiente, como muestra la imagen de abajo.