¿Cómo hacer sopa con rábano?
Paso 1
Prepara un rábano crujiente, lomo de cerdo, jengibre y cebolleta.
Paso 2
Lava y pela el rábano blanco, córtalo por la mitad; colócalo sobre la tabla de cortar y córtalo en rodajas finas de manera uniforme. Luego esparce uniformemente y corta el rábano blanco en tiras. Lavar el lomo de cerdo, cortarlo en rodajas finas y cortarlo en tiras del mismo tamaño que los rábanos blancos. Corta el jengibre en tiras y reserva.
Paso 3
Hervir agua en una olla, añadir el jengibre a hervir y llevar el jugo de jengibre a ebullición.
Paso 4
Agrega la salsa de soja orgánica y el almidón y revuelve uniformemente.
Paso 5
Vierta el rábano blanco rallado. El rábano blanco después del rocío frío se llena de agua. Resaltará la dulzura del rábano blanco; el verdor del rábano hervido desaparecerá y la sopa quedará espesa y dulce.
Paso 6
Cocina el rábano blanco rallado a fuego alto hasta que el rábano blanco rallado se rompa en trozos suaves y salga el aroma del rábano.
Paso 7
Asegúrate de que el almidón de los trozos de cerdo haya convergido y semisolidificado. Se puede cocinar en una olla caliente, el almidón no hervirá y la carne quedará muy tierna.
Paso 8
Cocina la carne de cerdo desmenuzada a fuego; apaga el fuego inmediatamente y agrega una cucharada de sal.
Paso 9
Espolvoreamos la cantidad adecuada de pimienta negra sin usar fuego. Use una espátula para raspar uniformemente la pimienta negra.
Paso 10
Agregue salsa de soja orgánica Heran para aumentar la frescura.
Paso 11
El rábano blanco en sí es dulce y delicioso. Pon las cebolletas en la sopa de rábanos.
Paso 12
Agrega una cucharada de aceite cocido. En la estación fría, prepare sopa con jengibre rallado, cebolla verde y rábano blanco, que pueden aliviar el resfriado y la tos. Esta sopa también puede prevenir los resfriados. Comer rábano blanco durante el clima frío puede fortalecer el bazo y el estómago, reponer el qi y la esencia, prevenir enfermedades y es beneficioso para la salud. El consumo regular puede ayudar a las personas a enojarse por comer demasiada carne y también puede promover la motilidad gastrointestinal.
Imagen del producto terminado de la sopa de rodajas de rábano
Técnicas de cocción de la sopa de rodajas de rábano
Técnicas
1 Cocine el rábano blanco rallado. a fuego alto hasta que el rábano blanco rallado se rompa en trozos suaves y salga la fragancia del rábano.
2. Asegúrate de que el almidón de los trozos de cerdo haya convergido y semisolidificado. Se puede cocinar en una olla caliente, el almidón no hierve y la carne quedará fresca y tierna.
3. En la estación fría, prepare sopa con jengibre rallado, cebolla verde y rábano blanco, que puede aliviar el resfriado y la tos. Esta sopa también puede prevenir los resfriados.
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