¿Qué documentos se necesitan para el catering móvil?

Mucha gente opta por trabajar en el sector de la restauración. Generalmente, las personas en la industria de la restauración tienen un escaparate y luego lo diseñan como les gusta, pero algunas personas prefieren dedicarse a la industria de la restauración móvil. El catering móvil puede ser generalmente un camión de comida. Entonces, ¿qué documentos se necesitan para el catering móvil? La siguiente es una introducción al origen, espero que te sea útil.

1. ¿Qué documentos se requieren para el catering móvil?

Esto debe determinarse de acuerdo con las condiciones locales reales, pero no se requiere una licencia comercial general. Se requiere una licencia comercial adicional. Para solicitar una licencia de higiene de restauración es necesario preguntar a la gestión urbanística, de lo contrario la gestión urbanística se encargará de usted.

1. Una licencia comercial es prueba de los derechos comerciales legales de una empresa u organización. Los elementos de registro de la licencia comercial incluyen: nombre, dirección, responsable, monto de fondos, composición económica, ámbito comercial, método comercial, número de empleados, período comercial, etc. La licencia comercial se divide en original y duplicado. El original y el duplicado tienen el mismo efecto legal. La copia original deberá colocarse en un lugar visible de la residencia o local comercial de la empresa, y la licencia comercial no podrá ser falsificada, alterada, alquilada, prestada o transferida.

2. La licencia sanitaria se refiere a la licencia sanitaria emitida por unidades e individuos que se dedican a actividades de restauración y producción y operación de alimentos después de la revisión y aprobación por parte del departamento administrativo de salud. El número de licencia está registrado y archivado.

2. Materiales necesarios para solicitar una licencia de restauración.

1. Formulario de solicitud de licencia de servicio de restauración.

2. Certificado de aprobación previa del nombre (si ya se dedica a otros negocios, se puede proporcionar una copia de la licencia comercial).

3. Copia del certificado de identidad del representante legal (responsable o propietario).

4. El responsable directo no tiene certificado de infracción (gestionado por el departamento de inspección de Yishui US Food and Drug Administration).

5. El personal de gestión de seguridad alimentaria está capacitado por el departamento de supervisión y administración de alimentos y medicamentos.

6. Certificado de examen de aptitud y formación de conocimientos en seguridad alimentaria para empleados de servicios de restauración.

7. Prueba de uso legal como certificado de propiedad o contrato de arrendamiento del establecimiento de servicio de catering. La ubicación de los lugares de servicio de catering debe cumplir con los requisitos (la ubicación debe estar a más de 25 metros de distancia de fuentes de contaminación como pozos negros, tanques de aguas residuales, vertederos (estaciones) de basura a cielo abierto, baños secos, etc., y debe ubicarse fuera del alcance. de influencia de fuentes difusas de contaminación como polvo, gases nocivos, sustancias radiactivas, etc.).

8. El mapa de ubicación, plano de planta, disposición del equipo, flujo de procesamiento, instalaciones sanitarias y otros diagramas esquemáticos y descripciones de los locales comerciales de servicios de catering (el área total del local comercial, el nombre y Se debe indicar el área de cada sala funcional, limpieza y desinfección) como la ubicación de las instalaciones de salud, la ubicación de puertas y ventanas, y la dirección del flujo de personas y logística).

9. Diversas normas y reglamentos para garantizar la seguridad alimentaria.

Tres. Cosas a las que debe prestar atención al solicitar una licencia de catering

1. Ubicación en movimiento

De acuerdo con la "Ley de Seguridad Alimentaria", a partir del 1 de junio de 2009, los alimentos y medicamentos El departamento regulador reemplazará a la supervisión sanitaria. El departamento supervisa los servicios de catering y también gestiona las licencias de servicios de catering.

Si un operador de servicio de catering obtiene una licencia de higiene alimentaria antes del 1 de junio de 2009, la licencia seguirá siendo válida dentro del período de validez y la licencia de servicio de catering se renovará de acuerdo con las regulaciones pertinentes.

2. Materiales de solicitud

Los materiales de solicitud deben imprimirse en papel A4 (excepto los dibujos), estamparse con el sello oficial página por página y encuadernarse en orden si los materiales presentados lo son; copias, debe estar marcado como "Original" y estampado con el sello oficial de la unidad. El contenido de los materiales de solicitud debe ser verdadero, completo y claro, y no debe modificarse.

3. Retroalimentación de resultados

Realizar una revisión de acuerdo con los procedimientos prescritos y emitir una "Licencia de Servicio de Catering" a quienes cumplan con los requisitos. Dar respuesta por escrito a quienes no cumplan las condiciones y explicar los motivos.

Esto es todo el conocimiento legal sobre qué documentos se requieren para el catering móvil. En resumen, los certificados de catering móvil deben determinarse de acuerdo con la normativa local. En general, se requieren licencias comerciales, certificados sanitarios, etc.