¿Cómo hacer taro? ¿Cómo hacer taro?

1. Ingredientes: 250 g de taro, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, 1 trozo pequeño de jengibre, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de glutamato monosódico, 1 cucharada de salsa picante.

2. Primero cocemos el taro y luego lo cortamos en rodajas.

3. Picar la cebolla de verdeo, picar el jengibre y el ajo, cortar en trozos y poner en un bol para su uso posterior.

4. Quemar el aceite en la olla. Cuando esté un 60% caliente añadir los dados de taro y sofreír durante un minuto aproximadamente, retirar, escurrir el aceite y ponerlo en un bol para su uso posterior.

5. Después de que el aceite de la olla esté hervido, agregue el jengibre picado y el ajo. Cuando el aroma se vuelva fragante, agregue el taro frito.

6. Añade una cucharada de salsa de chile, sofríe uniformemente y añade una pequeña cantidad de salsa de soja para darle color.

7. Sofreír un rato, añadir la cantidad adecuada de agua, luego añadir una cucharada de sal y glutamato monosódico.

8. Sofreír uniformemente, espolvorear con cebolla verde picada, luego retirar de la sartén y poner en un plato, el taro está listo.