¿Podemos comer algas sin hervirlas?

No, si las algas no se remojan en agua, quedarán muy saladas y difíciles de condimentar con otros condimentos. Tomemos como ejemplo las algas frías.

Preparación de ingredientes: 300 g de algas.

Preparación de accesorios: 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de salsa de soja light, 2 cucharadas de vinagre balsámico, cantidad adecuada de aceite de sésamo, 1 cucharada de azúcar.

1. Cortar las algas en trozos, lavarlas y remojarlas en agua durante 2 horas. Cambie el agua dos veces durante este período, principalmente para eliminar el sedimento.

2. el ajo;

3. Agrega agua a la olla y lleva a ebullición, agrega las algas desmenuzadas y blanquea durante 3 minutos para quitar un poco de sal;

4. en un recipiente añadir vinagre balsámico;

5. 2 cucharadas de salsa de soja;

6. Un poco de aceite de sésamo;

7.

8. Revuelva uniformemente

9.