Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuándo es la temporada alta para las fruterías?

¿Cuándo es la temporada alta para las fruterías?

¿Qué fruta compraste? Tomando como ejemplo la sandía, el verano es la temporada alta y el resto del año es temporada baja.

En general, el verano es la temporada alta y el invierno la temporada baja.

Si quieres tener una temporada alta durante todo el año, debes ser hábil y selectivo en la compra, y mezclar varias frutas para asegurarte de que haya muchas variedades a la venta en cada temporada.