¿Qué hacer con los camarones al curry tailandés?
250 g de gambas frescas
250 g de zumo de coco
60 g de pasta de curry
30 gramos de pimiento rojo y otro de pimiento amarillo.
25g de cebolla
100g de agua tibia
Cantidad adecuada de aceite vegetal
Pasos de práctica
1. y amarillo Picar los pimientos rojos por separado y reservar.
2. Corta los bigotes de las gambas y la pistola de 250g de gambas frescas, y saca las líneas de las gambas que queden limpias y fáciles de saborear.
3. Calentar una sartén con un poco de aceite, agregar los camarones, sofreír a fuego medio-bajo hasta que ambos lados cambien de color, retirar y reservar. Si tienes mantequilla en casa, freír con mantequilla quedará más fragante ~
4. Vuelve a calentar la sartén y agrega aceite. Agregue las cebollas y saltee hasta que estén fragantes.
5. A continuación, vierte las gambas, 250 g de leche de coco y 100 g de agua tibia.
6. Añade 60 g de pasta de curry, mezcla bien y cocina a fuego medio durante unos 5 minutos.
7. Finalmente agrega el pimiento morrón cortado en cubitos, continúa cocinando por unos 3 minutos, luego apaga el fuego y saca la olla~
Técnicas
Herramientas: Tiempo de olla hábil: 30 minutos es adecuado para quienes no son alérgicos a los ingredientes anteriores.
Hay habilidades para preparar comida deliciosa y yo tengo un pequeño truco para cada plato. ¡Puedes consultar mi menú directamente buscando "duguo"!
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