¿Cómo hacer ternera frita con cebolla tierna, deliciosa y sencilla?

Marinar con agua, almidón, salsa de ostras, salsa de soja, pimienta, sal, pasta de frijoles y vino de cocción durante 20 minutos.

Limpia las cebollas, córtalas en trozos pequeños y sumérgelas en maicena para que cada cebolla quede cubierta con una fina capa de maicena.

Ingredientes preparados. Corta el ajo, el jengibre y los chiles al gusto.

Calentar el wok, añadir la cantidad adecuada de aceite, calentar al nivel 9, añadir la carne, sofreír rápidamente hasta que esté cocida, poner en un plato y reservar.

Lavar la olla, añadir la cantidad adecuada de aceite, calentar al nivel 7, añadir el jengibre, el ajo y los granos de pimienta, sofreír hasta que esté fragante.

Añadimos las cebollas una a una y sofreímos un rato, añadiendo la cantidad adecuada de sal.

A continuación añade la carne frita y el vinagre balsámico, sofríe rápidamente, retira de la sartén y sirve.